Consorzio Vacche Rosse

Deze Parmigiano Reggiano BOB, gerijpt gedurende 24 maanden, is het resultaat van de kostbare melk van de historische Vacche Rosse Reggiane en onderscheidt zich door zijn zoete en aanhoudende smaak, zijn delicate aroma en zijn hoge verteerbaarheid. Hij wordt geproduceerd volgens strenge normen, met hooi en natuurlijk voer, en is een eerbetoon aan de traditie en de biodiversiteit van het inheemse ras uit Emilia.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 30 maanden is een voortreffelijke kaas, gemaakt van geselecteerde melk van Vacche Rosse Reggiane en op natuurlijke wijze gerijpt. De lange rijping geeft een intense en complexe smaak, met tonen van gedroogd fruit en kruiden, en een kruimelige textuur die smelt in de mond. Een meesterwerk van de Italiaanse kaastraditie.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 40 Mesi is een kaas met een buitengewone intensiteit, het resultaat van een lange rijping en de kostbare melk van de Vacche Rosse Reggiane. Met zijn brokkelige structuur en complexe, aanhoudende smaak, met tonen van gedroogd fruit en kruiden, is hij ideaal om puur te proeven. Een topproduct van de Italiaanse traditie.

Met een rijping van meer dan 70 maanden is deze Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse een echte zeldzaamheid, geproduceerd met de rijke en aromatische melk van de Vacche Rosse Reggiane. Met zijn kruimelige textuur en intense smaak is het een kaas van superieure kwaliteit, perfect in schilfers of in combinatie met rode wijnen en traditionele balsamicoazijn.

Deze Parmigiano Reggiano BOB van meer dan 60 maanden is gemaakt van melk van de kostbare Vacche Rosse di Razza Reggiana en is een zeldzame en kostbare kaas met een uitzonderlijke rijping. Hij is brokkelig, rijk aan calcium, eiwitten en vitamines en heeft een intense en complexe smaak. Een voedzame en authentieke topkwaliteit, gesigneerd door Consorzio Vacche Rosse.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 24 maanden in halve vorm is een unieke delicatesse, geproduceerd met de rijke en kostbare melk van de Vacche Rosse Reggiane. Hij is beter verteerbaar en heeft een zoete en aanhoudende smaak, en onderscheidt zich door zijn delicate aroma en elastische textuur. Inclusief 3 professionele mesjes voor een perfecte proeverij.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 24 maanden - Hele vorm, geproduceerd met de kostbare melk van Vacche Rosse Reggiane, is een Italiaanse topkwaliteit met een zoete en aanhoudende smaak, rijk aan aroma's en beter verteerbaar dan de traditionele kaas. Met een elastische structuur en strogele kleur vertegenwoordigt deze kaas de authenticiteit van de kaasmakerstraditie uit Emilia.