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Eccellenze Italiane
Olio Extra Vergine di Oliva Italiano
"Guasco" - Olio Extravergine di Oliva

"Guasco" - Olio Extravergine di Oliva

Il "Guasco" Olio Extravergine di Oliva è un'eccellenza ligure, 100% italiano, ottenuto da olive fresche spremute a freddo lo stesso giorno della raccolta. Non filtrato, racchiude profumi e sapori autentici grazie alla lavorazione artigianale con macine in pietra. Un vero concentrato di tradizione e qualità superiore.

Shelf Life: Circa 10 - 12 Mesi

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Formato 500 ml.

Quantità

Olio di oliva 100% Italiano di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimento meccanico, prodotto in Liguria dallo storico marchio oleario della provincia di Imperia attivo dal 1930.

Olio estratto a freddo non filtrato. Una spremuta di olive !

Infatti l'unico e antico metodo per ottenere il primo olio è una soffice spremitura di olive selezionate, fresche di raccolta.

Secondo la tradizione, la spremitura delle olive avviene lo stesso giorno della raccolta, al fine di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche di questo prezioso frutto.

Il segreto di questo prodotto eccellente? Terreni soleggiati a picco sul mare della Liguria, ulivi secolari, mani sapienti che lavorano con esperienza, grandi macine in pietra che girano infaticabilmente spremendo le olive appena raccolte.

L’olio si può definire extra vergine di oliva se tutte le fasi di produzione avvengono ad una temperatura al di sotto del 27°, cioè a freddo. La spremitura a freddo, inoltre, permette di mantenere inalterate le caratteristiche fisiche e nutrizionali dell’olio extravergine di oliva e di conservare tutte le caratteristiche organolettiche.

Perfetto per insaporire le vostre insalate, i primi piatti e le verdure, sia cotte che crude, la carne ed il pesce. Gustoso nel suo uso più semplice e tradizionale: qualche goccia su una fetta di pane!

Aspetto: Grezzo
Colore: Dorato con riflessi verdi
Profumo: Tenue di olive mature
Sapore: Dolce e fruttato