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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - Mezza Forma + 3 Coltellini

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - Mezza Forma + 3 Coltellini

Name: Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - Mezza Forma + 3 Coltellini
Brand: Società Agricola Saliceto
SKU: ZCN00568
Price: 600.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (34 reviews)

Scopri il Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna 24 Mesi, in mezza forma da circa 19 kg accompagnata da 3 coltellini professionali. Realizzato con latte fresco d’altura, è frutto di una lavorazione artigianale e una stagionatura di 24 mesi che ne esalta il sapore intenso e la qualità certificata DOP.

📢 ATTENZIONE: Per le Spedizioni dirette negli USA i coltellini professionali non possono essere inclusi per restrizioni doganali.

Durata di Conservazione: Circa 4 Mesi

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600,00 €

Peso 18 Kg.

Disponibile

SOLO PER ORDINI CON DESTINAZIONI USA

ParmaShop si fa carico dei Dazi Doganali: SONO GIÀ COMPRESI NEL PREZZO.

Il Parmigiano Reggiano è il magnifico risultato di una lunga storia iniziata circa 8 secoli fa nelle abbazie dei monaci. Si deve infatti ai benedettini l’invenzione di questo formaggio stagionato a pasta dura.

Il Parmigiano Reggiano nasce proprio nel territorio tra Parma e Reggio Emilia ed è ancora qui che si produce, negli stessi luoghi, ancora nello stesso modo artigianale, con gli stessi ingredienti: latte pregiato della zona d’origine, sale e caglio naturale.

Dal 1992 è stato riconosciuto come prodotto DOP e può essere prodotto solo nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e in alcune zone di Mantova e Bologna.

Il rapporto con il territorio è infatti indissolubile: il clima, l’alimentazione delle mucche, le materie prime, il sapere degli artigiani sono infatti degli elementi introvabili altrove. Ogni forma di Parmigiano Reggiano è, quindi, davvero unica.

Per produrre una sola forma di Parmigiano Reggiano DOP di circa 38 kg occorrono ben 550 litri di ottimo latte fresco e almeno 2 anni di stagionatura.

Questo prodotto è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, il suo successo lo ha reso anche il più imitato formaggio, ma solo uno è l’originale: quello marchiato dal Consorzio. Al termine della stagionatura, infatti, degli esperti esaminano le forme ad una ad una e quelle che rispettano i requisiti della denominazione DOP vengono marchiate a fuoco. Tale sigillo è fondamentale per produttori e consumatori perché è l’unico in grado di offrire una garanzia assoluta sulla qualità del prodotto.

La mezza forma di Parmigiano Reggiano è un ottimo elemento scenografico per feste ed occasioni speciali.

I commensali si serviranno direttamente usando l’apposito coltellino a mandorla e staccando così direttamente dalla forma le scaglie di formaggio. Suggerite ai vostri ospiti di versare qualche goccia di buon aceto balsamico sulle scaglie, per rendere l’assaggio ancora più gradevole.

Un consiglio: quando la mezza forma sarà vuota, usatela come zuppiera per mantecare pasta e risotti: sarà un successo garantito.

Sopraffino l'abbinamento con del vino rosso.

Aspetto: mediamente granuloso, con tracce di tirosina
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: dal profumo aromatico
Sapore: sapore pieno, leggermente sapido

Per preservare la freschezza e le qualità organolettiche del Parmigiano Reggiano, è essenziale seguirne le corrette pratiche di conservazione. Dopo l'acquisto o l'apertura della confezione sottovuoto, è importante conservarlo in frigorifero, mantenendo una temperatura tra i 4 e gli 8 °C. Per evitare l'assorbimento di odori, tenetelo separato dagli altri alimenti e conservatelo in contenitori di vetro o plastica, oppure avvolto in pellicola trasparente ad uso alimentare. È importante NON CONGELARE IL FORMAGGIO e controllare periodicamente le condizioni di conservazione.

Ingredienti, Allergeni e Nutrition Facts

Energia 402 kcal.

100%

Grassi 30 gr.

30%

di cui Saturi 20 gr.

20%

Carboidrati 0 gr.

di cui Zuccheri 0 gr.

Proteine 32 gr.

32%

Sale 1.6 gr.

1.6%

Ingredienti: Latte, Sale, Caglio. ALLERGENI: Latte.

Scheda Tecnica (PDF) Scheda Tecnica (PDF)

Parmigiano Reggiano Saliceto 24 mesi, mezza forma.

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - Mezza Forma + 3 Coltellini

600,00 €

Overall rating: 4.885714 / 5 from 35 reviews.

AI Generated Review Summary

This Parmigiano Reggiano DOP, aged for 24 months, is highly praised for its exceptional quality and intense flavor. Customers appreciate the fast delivery and professional packaging, though note that knives are not included in shipments to the USA due to customs restrictions.

Summary topics

Product Quality (37%): Many customers stated that the quality of the product is top-notch and excellent, with fast delivery and efficient service.
Cheese Taste (25%): A significant number of customers remarked that the cheese is delicious and of top quality, making it a popular choice.
Delivery Speed (16%): Many customers expressed satisfaction with the fast and prompt delivery of the product. (13 out of 20 reviews)

Review topics: [].

Review highlights

"The quality is amazing and the prompt delivery even internationally was wonderful!" — Dana B.
"Magnificent cheese with top quality" — Eric A.
"nice cheese thank you for the nice cheese and the Balsamico you enclosed, it was a great succes" — Edward W.

Reviews

Super schnelle Lieferung,

"Die Bestellung verlief unkompliziert und die Lieferung nach Deutschland erfolgte schnell und zuverlässig. Der bestellte Parmigiano Reggiano über 30 Monate war hervorragend – sehr aromatisch, würzig und von ausgezeichneter Qualität. Auch die Verpackung war sorgfältig und für den Versand gut geeignet. Insgesamt ein sehr guter Shop für hochwertige italienische Spezialitäten. Ich werde sicherlich wieder bestellen und kann Parma Shop uneingeschränkt weiterempfehlen."

— Jürgen K. (5/5)

Qualité top, belle régularité depuis

"Qualité top, belle régularité depuis 4 ans déjà je recommande"

— Eric A. (5/5)

Un regal sorprenent per a

"Un regal sorprenent per a gaudir-ne en colla. La meitat anirà per fer salses"

— Eusebi V. (5/5)

Cheese is superiore❤️ and all

"Cheese is superiore❤️ and all is great"

— Kim R. (5/5)

Fast shipping !! Great product!!

"Fast shipping !! Great product!! Will shop again!!"

— Paul S. (5/5)

Un rêve réalisé. Vraiment un

"Un rêve réalisé. Vraiment un délice avec les pâtes ou simplement à l'apéro"

— Patrick B. (5/5)

Very excellent quality of foods.

"Very excellent quality of foods. The best!"

— Giuseppe C. (5/5)

a good experience everything went

"a good experience everything went absolutely smoothly. I will definitely come back with new orders, thank you very much for everything!!!"

— Andrei S. (5/5)

We could not be happier

"We could not be happier with our service and the product that we received. The quality is amazing and the prompt delivery even internationally was wonderful!"

— Dana B. (5/5)

-unkomplizierter bestellvorgang -sehr schnelle Lieferung

"-unkomplizierter bestellvorgang -sehr schnelle Lieferung -leider vakuum Verpackung defekt -käselaib sieht sehr schön aus, denke er wird an Weihnachten auch lecker sschmecken"

— Hartmut Z. (4/5)