Weißes Dressing - Prelibato - 5 Jahren
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Acetaia Malpighi
  • Produzent: Acetaia Malpighi
  • Enthält: 200 ml.
  • Haltbarkeitsdatum: Balsamico-Essig verfällt nicht – laut Gesetz ist eine Haltbarkeit von 10 Jahren angegeben.
  • Versand: Weltweit verfügbar

 1 x 200 ml-Glasflasche

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18,50 €

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Das weiße Dressing "Prelibato“ stammt aus der gleichen Tradition wie die dunklen Dressings des Balsamico-Essigs. Der Unterschied besteht darin, dass er aus dem gekochten Most der weißen Trebbiano Modenese-Trauben gewonnen wird: er ist klar, leicht und transparent.

Es wird daher besonders von denen geschätzt, die das dunkle Tropfen von Balsamico-Essig auf Gerichten, insbesondere in Salaten und Fisch, nicht mögen.

Er reift mindestens 5 Jahre in Aschefässern, die dem Produkt Aroma und Cremigkeit verleihen, ohne seine Klarheit zu verändern.

Er eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Fisch, auf Gemüse (sowohl gekocht als auch nicht), auf Weich- und Jungkäse, aber auch auf weißem Fleisch, da sein süß-säuerlicher Geschmack harmonisch und delikat ist.

Außerdem ist seine Flasche schön und originell!

Der charakteristische feine Geschmack des weißen Dressings Prelibato macht es perfekt für Gerichte mit Fluss- und Seefischen, Krustentieren, Schalentieren, Kaviar sowie frischen oder konservierten Früchten.

Besuchen Sie unseren Blog für Anregungen und Rezepte!

Aufbewahrung: Es wird dringend empfohlen, es an einem trockenen und dunklen Ort aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie wichtige Temperaturschwankungen.

Organoleptische Eigenschaften:

  • Aussehen: Klar
  • Farbe: Weiß, transparent
  • Geruch: Frisch und fruchtig
  • Geschmack: Süß-sauer, weich, harmonisch, frisch
  • Dichte: 1,22

Zutaten: Acetifizierter Most aus weißen Trauben.

Allergene: Sulfite

Konservierungsstoffe: Keine

Kalorien pro 100 ml: ca. 213 kcal

Format: 1  200 ml-Glasflasche

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