Assaisonnement Blanc - Prelibato - 5 Ans
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Acetaia Malpighi
  • Prix: Meilleur Vinaigre Balsamique de luxe - Luxury Lifetime Awards
    Producteur:     Acetaia Malpighi
  • Contenant: 200 ml.
  • Scadence: Le Vinaigre Balsamique n'a pas de date d'expiration, même si 10 ans sont prévus par la loi.
  • Expédition: Tout le Monde

Boîte contenant 1 Flacon en Verre de 200 ml.

Plus d’informations sur le produit
ZCN00245
18,50 €

Rated 5/5 Based on 16 customer reviews
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Recensioni dei clienti

 

L’Assaisonnement Blanc Prelibato est né de la même tradition que les condiments sombres de Vinaigre Balsamique, mais étant obtenu à partir du moût cuit de raisins blancs Trebbiano Modenese, il a une couleur transparente et claire.

Il est donc particulièrement apprécié de ceux qui n'aiment pas le dégoulinant sombre du vinaigre balsamique sur les plats, notamment dans les salades et les poissons.

Il est vieilli au moins 5 ans en fûts de frêne qui confèrent au produit arôme et onctuosité sans altérer sa limpidité.

De par son agréable équilibre aigre-doux, il est idéal pour mariner des viandes ou des poissons, sur des légumes cuits et crus, sur des fromages à pâte molle et jeunes mais il se prête également bien aux viandes blanches.

Le flacon qui le contient est très beau et original !

La délicatesse et la douceur caractéristiques du Condiment Blanc Prelibato en font une combinaison parfaite avec des plats de poisson, de rivière et de mer, des crustacés, des mollusques, du caviar ou des fruits frais et au sirop.

Pour des conseils et des recettes pour l'utiliser, venez jeter un œil à notre section Blog.

Comment le conserver: Il est conseillé de le conserver bien fermé dans un endroit frais et sombre.

Propriétés organoleptiques :

  • Apparence: Clair
  • Couleur: blanc, transparent
  • Odeur: frais et Fruité
  • Goût: aigre-doux, Doux, Harmonieux et Frais
  • Densité: 1,22

Ingrédients: Moût acétifié de raisins blancs.

Allergènes: Sulfites

Agents de conservation: Aucun

Calories par 100 ml: Environ 213 kcal

Format:  1 flacon en verre de 200 ml.

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