Extra Vierge Olijfolie - Guasco - 500 ml

100% Italiaanse olijfolie van superieure kwaliteit, rechtstreeks verkregen uit olijven en op unieke wijze verwerkt via een mechanisch proces; het wordt geproduceerd in Ligurië door het historische merk van de provincie Imperia, actief sinds 1930.

Het is een koudgeperste en ongefilterde olie: vers geperst olijvensap!

Eigenlijk is de enige en authentieke methode om de eerste olie te verkrijgen een lichte persing van vers geoogste geselecteerde olijven.

Volgens de traditie worden de olijven op dezelfde dag geperst als de oogst, om de organoleptische kenmerken van deze kostbare vrucht te behouden.

Weet jij wat het geheim is van dit uitstekende product? Zonnige landerijen met uitzicht op de Ligurische zee, eeuwenoude olijfbomen, bekwame handen die met ervaring werken, grote molenstenen die onophoudelijk draaien en de verse olijven uitknijpen.

Olie kan worden gedefinieerd als "extra vierge olijfolie" als alle productiestadia plaatsvinden bij een temperatuur onder 27 °. Koud persen maakt het mogelijk om de fysieke en voedingskenmerken van extra vierge olijfolie ongewijzigd te behouden en om alle organoleptische kenmerken te behouden.