Dressing mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. - Saporoso - 6 Jahre Gereift (100 ml.)

Saporoso ist ein Dressing mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., einer der größten Spitzenleistungen der italienischen Küche.

Das Dressing mit Balsamico-Essig von Modena g.g.A. wurde mit dem Luxury Lifestyle Award 2021 in der Kategorie der besten Luxus-Balsamico-Essig der Welt ausgezeichnet.

Saporoso, das dunkle Dressing der Acetaia Malpighi Collection, wurde mit dem Luxury Lifestyle Award 2021 in der Kategorie „Best Luxury Balsamico Vinegar in the World“ ausgezeichnet. Tatsächlich werden jedes Jahr die Produkte mit diesem wichtigen Preis ausgezeichnet, die den Luxusgedanken in den Bereichen Design, Geschmack und Gastlichkeit besser verkörpern. Einige Beispiele sind Chanel, Dom Perignon und Ferrari.

Das Produkt wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen und mindestens 6 Jahre in edlen Eichenfässern gereift. Sein Geschmack ist weich, vollmundig und vielseitig.

Es ist ein originelles Produkt, das sich perfekt in die fortschrittlichste gastronomische Forschung einfügt, bei der Innovation, Kultur und Wissen zusammenkommen, um ein einzigartiges Produkt zu schaffen.

Es besteht aus Mosto Cotto aus lokalen Trauben (Lambrusco und Trebbiano) von ausgezeichneter Qualität: die typische Modenese-Traube des Familienbetriebs "Tenuta del Cigno" von Acetaia Malpighi, der sich am Stadtrand von Modena befindet.

Die Trauben aus den Weinbergen werden einer sanften und langsamen Pressung unterzogen und in großen Stahltöpfen gekocht.

Mindestens 6 Jahre in edlen Eichenfässern gereift, die seit Generationen von der Familie Malpighi weitergegeben werden, um die charakteristische dunkelbraune Farbe und den vollmundigen, aber ausgewogenen Geschmack zu erreichen, die ihn in der ganzen Welt berühmt gemacht haben.