Dressing med Balsamvinäger från Modena SGB - Saporoso - 6 År (100 ml.)

Saporoso är en dressing med balsamvinäger från Modena SGB, en av det italienska kökets största förträffligheter.

Dressingen med balsamvinäger från Modena PGI belönades med 2021 års lyxlivsstilspris i kategorin bästa lyxiga balsamvinäger i världen.

Saporoso, den mörka dressing i Acetaia Malpighi Collection, fick Lyxlivsstilspriset 2021 i kategorin "Bästa lyxiga balsamvinäger i världen". Faktum är att de produkter som bättre förkroppsligar idén om lyx inom området design, smak och gästfrihet belönas varje år med detta viktiga pris. Några exempel är Chanel, Dom Perignon och Ferrari.

Produkten är framställd av kokt druvmust och lagrad i minst 6 år på ädla ekfat. Dess smak är len, fyllig och mångsidig.

Det är en originalprodukt som passar perfekt in i den mest avancerade gastronomiska forskningen, där innovation, kultur och kunskap går samman för att skapa en unik produkt.

Den består av kokt must av lokala druvor (Lambrusco och Trebbiano) av utmärkt kvalitet: den typiska modenesiska druvan från familjegården "Tenuta del Cigno" av Acetaia Malpighi, som ligger i utkanten av Modena.

Druvorna från vingårdarna utsätts för mjuk och långsam pressning och tillagas i stora stålgrytor.

Lagrad på fina ekfat, överlämnade i generationer av familjen Malpighi, i minst 6 år för att uppnå den karakteristiska mörkbruna färgen och fylliga men balanserade smaken som har gjort den berömd över hela världen.