Fiore Sardo g.U. - Gereifter Schafskäse
SE.PI. Formaggi🏆 Auszeichnungen:
👨🌾 Produzent: SEPI Formaggi
📦 Vakuumverpackt: Ja
⏱️ Ablauf: 4 Monate
✈️Versand: Weltweit
VOM 12.03 BIS 14.03 KAUFEN SIE MINDESTENS 1 STÜCK FIORE SARDO IN DEN GRÖSSEN: 1/2 - 1.6 Kg. ODER 1/2 - 1.8 Kg. UND SIE ERHALTEN GRATIS DAS NEUE "AKAZIENHONIG AUS DEN LOMBARDEI-VORALPEN" (250 gr.).

Standard | Express | |
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Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
📜 Geschichte und Tradition 📜
Tauchen Sie ein in die sardische Tradition mit dem Fiore Sardo g.U., einem Käse, der die Geschichte und Leidenschaft einer faszinierenden Insel erzählt. Als der älteste Pecorino Sardiniens repräsentiert der Fiore Sardo das Bronzezeitalter und zeugt von Zeit und handwerklichem Können.
🥛 Produktionsprozess 🥛
Jedes Stück ist das Ergebnis eines sorgfältigen Produktionsprozesses: hergestellt aus roher Schafsmilch, hebt es die Authentizität und den echten Geschmack des Territoriums hervor.
⏳ Reifung und Eigenschaften ⏳
Seine Reifung von mindestens 105 Tagen verleiht ihm eine einzigartige Konsistenz und einen unverwechselbaren Charakter. Mit der Reifung wird der Teig kompakter und härter mit einem reichen und schmackhaften aromatischen Profil.
🏷️ Zertifizierte Qualität 🏷️
Die g.U.-Qualität wird vom Schutzkonsortium zertifiziert, mit einem einzigartigen Siegel, das jedes Stück bis zu seinem ursprünglichen Produzenten zurückverfolgt.
📦 Verfügbare Formate 📦
Dieses Milchjuwel ist in zwei praktischen Formaten erhältlich: ein halbes Stück von 1,8 Kg und ein Viertelstück von etwa 900 Gr. Jedes Stück ist ein Fragment Sardiniens, bereit, Gaumen auf der ganzen Welt zu erobern.
- SKU_Amazon_US
- Codice_per_ProForma
- 0188
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0406.9021
- Exp Code NORVEGIA
- 0406.90.92
- Exp Code UK
- 0406.90.61
- Categoria_IVA
- A_FOOD_DAIRY
- sottovuoto
- SI
Der Fiore Sardo g. U. eignet sich perfekt als Abschluss einer Mahlzeit oder auf einer Käseplatte. Seine aromatische Fülle wird durch süße Beilagen wie Feigenmarmelade, Kaki oder weiße Trauben hervorgehoben. Servieren Sie ihn mit Croutons oder hausgemachtem Brot für einen Texturkontrast. Der ideale Wein? Ein Cannonau aus Sardinien, dessen fruchtige Noten den Geschmack des Käses ergänzen werden. Denken Sie daran, ihn 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen, um alle Nuancen vollständig zu schätzen. Guten Appetit!
Wie man es aufbewahrt: Bei einer Temperatur zwischen +4°C und +8°C lagern, in Lebensmittelpapier eingewickelt.
Organoleptische Eigenschaften:
- Aussehen: Glatter Rand mit leicht körnigem Inneren.
- Farbe: Weißes oder leicht strohfarbenes Inneres.
- Duft: Aromatisch, mit gerösteten und leicht geräucherten Noten.
- Geschmack: Würzig, leicht scharf, mit variabler Intensität je nach Reifung.
Zutaten: Rohes ganzes Schafsmilch, Salz, Sardisches Lamm-Lab.
Allergene: Milch und Derivate.
Konservierungsstoffe: Keine.
Kalorien pro 100 gr.: 410 kcal.