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Panettone all’Aceto Balsamico di Modena IGP - Incartato a Mano

Acetaia Malpighi

Il Panettone all’Aceto Balsamico di Modena IGP - Incartato a Mano è un raffinato dolce artigianale che unisce la tradizione modenese e milanese. La morbidezza dell’impasto si arricchisce di uvette e farcitura aromatizzate con Aceto Balsamico di Modena IGP "Oro", creando un perfetto equilibrio tra dolce e agro. Il risultato è un’esperienza di gusto unica e sorprendente, disponibile in edizione limitata.

⏱️ Shelf Life: Circa 5 Mesi

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Formato
  • 750 gr.
ZCN00589
28,00 €

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Il Panettone all’Aceto Balsamico di Modena IGP - Incartato a Mano è una creazione unica che fonde la tradizione artigianale milanese con l’eccellenza modenese, offrendo un’esperienza di gusto davvero sorprendente. Questo panettone rappresenta una rivisitazione innovativa del classico dolce natalizio, pensata per i palati più raffinati e alla ricerca di sapori nuovi ed equilibrati.

Il segreto del Panettone all’Aceto Balsamico di Modena IGP risiede nella qualità straordinaria degli ingredienti e nella lavorazione artigianale. L’impasto, morbido e fragrante, è arricchito da uvette imbevute nel pregiato Aceto Balsamico di Modena IGP "Oro", che regala al dolce un contrasto perfetto tra dolcezza e note agrodolci. L’aceto balsamico non si limita a impreziosire le uvette, ma viene anche incorporato nella farcitura, esaltando ulteriormente l’equilibrio tra sapori tradizionali e innovativi.

L’Aceto Balsamico di Modena IGP "Oro" utilizzato per questo panettone è un prodotto di altissima qualità, noto per la sua densità (1.34) e il suo profilo aromatico ricco e complesso. Questo aceto balsamico, realizzato interamente con ingredienti naturali, è ottenuto dal mosto delle uve dei vigneti della famiglia Malpighi e aceto di vino, entrambi prodotti internamente e invecchiati con cura in barriques di Rovere. L’assenza di caramello, coloranti o additivi garantisce un prodotto puro e autentico, che si sposa perfettamente con la dolcezza del panettone, creando una combinazione armoniosa e avvolgente.

Ogni morso del Panettone all’Aceto Balsamico di Modena IGP offre una complessità di sapori che si alternano tra le note dolci del classico impasto lievitato e l’eleganza dell’aceto balsamico. Questa fusione tra la tradizione dolciaria e l’arte dell’aceto balsamico è ciò che rende questo prodotto un’eccellenza della pasticceria artigianale italiana.

Disponibile in Serie Limitata, questo panettone artigianale è incartato a mano, conferendo un tocco di eleganza e artigianalità che lo rende ideale non solo per arricchire le tavole delle feste, ma anche come prezioso dono natalizio. Il packaging curato e il formato da 750 grammi aggiungono valore al prodotto, perfetto per chi cerca una delizia di alta qualità che unisca tradizione e innovazione.

Il Panettone all’Aceto Balsamico di Modena IGP - Incartato a Mano è molto più di un semplice dolce: è un viaggio sensoriale attraverso i sapori della tradizione italiana, dove la morbidezza dell’impasto si fonde con l’agrodolce delle uvette aromatizzate al balsamico, regalando una piacevole scoperta di gusti ad ogni assaggio. Scegliere questo panettone significa portare in tavola un prodotto esclusivo, realizzato con passione e maestria, che rappresenta l’eccellenza della pasticceria italiana.

Il Panettone si può consumare in tanti modi e letteralmente ad ogni pasto: a colazione, farcito con marmellata o inzuppato nel cappuccino, per accompagnare un brindisi a base di bollicine come aperitivo, a pranzo e a cena come dessert goloso con zabaione o panna montata e una spolverata di cacao amaro. Si può anche utilizzare come base per la creazione di dolci gourmet rivisitati, come la cheesecake e il tiramisù.

Come si conserva: conservare nel suo sacchetto ben sigillato in luogo fresco e asciutto.

Proprietà Organolettiche:

  • Aspetto: Alto, Crosta sottile e poco consistente, Mollica gialla con farcitura scura.
  • Colore: Giallo Vivo.
  • Profumo: Agrodolce, intenso, aromatico.
  • Sapore: Agro, Dolce e Armonico.

Ingredienti: Farina di frumento, uva sultanina 23%, crema nera con "Aceto Balsamico di Modena IGP" 18% [mosto d'uva concentrato, Aceto Balsamico di Modena IGP 3,6% sul prodotto finito (aceto di vino, mosto d'uva concentrato), addensante: amido modificato. Contiene solfiti.], tuorlo d'uovo, burro, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, vino Piemonte DOC Moscato, succo d'uva, vino liquoroso, Aceto Balsamico di Modena IGP 0,8% (mosto d'uva cotto, aceto di vino), sciroppo di glucosio-fruttosio, malto d'orzo, sale, aromi. Può contenere soia, frutta a guscio e senape.

Allergeni: Frumento, uova, burro, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Calorie per 100 gr.: Circa 336 kcal.

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