Panettone con Vinagre Balsámico de...

Panettone con Vinagre Balsámico de Modena IGP - Pastel Italiano - Envuelto a Mano

Acetaia Malpighi

Panettone con Vinagre Balsámico de Modena IGP - Envoltura a Mano es un refinado dulce artesanal que une las tradiciones de Módena y Milán. La suavidad de la masa se enriquece con pasas y un relleno aromatizado con Vinagre Balsámico de Modena IGP "Oro", creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido. El resultado es una experiencia de sabor única y sorprendente, disponible en edición limitada.

⏱️ Vida útil: Aproximadamente 5 Meses

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Formato
  • 750 gr.
ZCN00589
28,00 €

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El Panettone con Vinagre Balsámico de Modena IGP - Envoltura a Mano es una creación única que fusiona la tradición artesanal milanesa con la excelencia de Módena, ofreciendo una experiencia de sabor verdaderamente sorprendente. Este panettone es una reinterpretación innovadora del clásico dulce navideño, diseñado para los paladares más exigentes que buscan sabores nuevos y equilibrados.

El secreto del Panettone con Vinagre Balsámico de Modena IGP reside en la calidad extraordinaria de los ingredientes y en su elaboración artesanal. La masa, suave y fragante, se enriquece con pasas impregnadas en el preciado Vinagre Balsámico de Modena IGP "Oro", que le otorga al dulce un contraste perfecto entre la dulzura y las notas agridulces. El vinagre balsámico no solo realza las pasas, sino que también se incorpora en el relleno, potenciando aún más el equilibrio entre los sabores tradicionales e innovadores.

El Vinagre Balsámico de Modena IGP "Oro" utilizado en este panettone es un producto de altísima calidad, conocido por su densidad (1.34) y su perfil aromático rico y complejo. Este vinagre balsámico, elaborado completamente con ingredientes naturales, se obtiene del mosto de las uvas de los viñedos de la familia Malpighi y vinagre de vino, ambos producidos internamente y envejecidos cuidadosamente en barricas de roble. La ausencia de caramelo, colorantes o aditivos garantiza un producto puro y auténtico, que combina perfectamente con la dulzura del panettone, creando una combinación armoniosa y envolvente.

Cada bocado del Panettone con Vinagre Balsámico de Modena IGP ofrece una complejidad de sabores que alternan entre las notas dulces de la masa clásica y la elegancia del vinagre balsámico. Esta fusión entre la tradición pastelera y el arte del vinagre balsámico es lo que hace que este producto sea una excelencia de la pastelería artesanal italiana.

Disponible en Edición Limitada, este panettone artesanal está envuelto a mano, lo que le añade un toque de elegancia y artesanía que lo convierte en el regalo navideño perfecto, además de ser ideal para realzar las mesas festivas. El packaging cuidado y el formato de 750 gramos añaden valor al producto, perfecto para aquellos que buscan una delicia de alta calidad que combine tradición e innovación.

El Panettone con Vinagre Balsámico de Modena IGP - Envoltura a Mano es mucho más que un simple dulce: es un viaje sensorial a través de los sabores de la tradición italiana, donde la suavidad de la masa se fusiona con el sabor agridulce de las pasas aromatizadas con vinagre balsámico, ofreciendo una deliciosa sorpresa de sabores en cada bocado. Elegir este panettone significa llevar a la mesa un producto exclusivo, hecho con pasión y maestría, que representa la excelencia de la pastelería italiana.

El Panettone puede comerse de muchas maneras y literalmente en todas las comidas: en el desayuno, relleno de mermelada o mojado en capuchino, para acompañar una tostada como aperitivo, en el almuerzo y la cena como un apetitoso postre con ponche de huevo o nata montada y una espolvoreada de cacao amargo. También puede utilizarse como base para crear postres gourmet, como la tarta de queso y el tiramisú.

Cómo almacenarlo: guardar en su bolsa bien cerrada en un lugar fresco y seco. 

Propiedades Organolépticas:

  • Apariencia: Alto, corteza fina y blanda, miga amarilla con relleno oscuro.
  • Color: Amarillo brillante.
  • Aroma: Agridulce, intenso, aromático.
  • Sabor: Agrio, dulce y armonioso.

Ingredientes: Harina de trigo, pasas sultanas 23%, crema negra con "Vinagre Balsámico de Modena IGP" 18% [mosto concentrado de uva, Vinagre Balsámico de Modena IGP 3.6% en el producto final (vinagre de vino, mosto concentrado de uva), espesante: almidón modificado. Contiene sulfitos], yema de huevo, mantequilla, azúcar de caña, masa madre natural (harina de trigo, agua), emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, jarabe de azúcar invertido, vino Moscato DOC Piemonte, jugo de uva, vino licoroso, Vinagre Balsámico de Modena IGP 0.8% (mosto cocido de uva, vinagre de vino), jarabe de glucosa-fructosa, malta de cebada, sal, aromas. Puede contener trazas de soja, frutos secos y mostaza.

Alergias: Trigo, huevos, mantequilla, leche. Puede contener trazas de frutos secos y soja.

Calorías por 100 gr.: Aproximadamente 336 kcal.

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