Parmigiano Reggiano g.U - Bonat - 7 Jahre

Parmigiano Reggiano g.U - Bonat - 7 Jahre

Produzent: Bonat - Azienda Agricola Bonati Giorgio

Auszeichnungen:
Hersteller: Azienda Agricola Bonati
Last: 2 x 0.5 Kg.
Ablauf: 12 Monate
Versand: Die ganze Welt, außer Australien

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Format

2 x 500 gr.

Artikel-Nr. ZCN00532

84,00 €

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Der Bauernhof Bonat ist ein Full-Cycle-Unternehmen: Die Familie Bonati verwaltet persönlich die gesamte Produktion, von der Zucht der Kühe bis zur Verarbeitung des Parmigiano Reggiano. Dieses System ermöglicht es, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten: Alles wird mit Präzision und Gewissenhaftigkeit verwaltet, um eine perfekte Rückverfolgbarkeit zu erreichen.

Die Kühe werden nur mit Gras und Heu gefüttert, das auf ihren jahrhundertealten Stallwiesen produziert wird. Die Ernährung der Kühe verleiht der Milch und damit dem Käse exklusive Aromen.

Parmigiano Reggiano Bonat PDO im Alter von 7 Jahren ist ein außergewöhnliches Produkt: kompakt und trocken, aber gleichzeitig krümelig beim Anfassen und Kauen, mit einer strohgelben Farbe und bemerkenswert akzentuierten Geschmacksnoten.

Parmigiano Reggiano 84 Monate kann als therapeutisches Lebensmittel bezeichnet werden, da es absolut unverfälscht und für alle Arten von Diäten geeignet ist.

Darüber hinaus wird Parmigiano Reggiano DOP Bonat wegen seines hervorragenden Geschmacks von den besten Köchen und Restaurants der Welt geschätzt und ausgewählt.

Hier sind einige Beispiele:

ENOTECA PINCHIORRI - Florenz (Italien) LE COQUE D'OR - Tokio (Japan)

VIER JAHRESZEITEN - Doha (Katar) MURRAY'S CHEESE - New York (USA)

THE WESTIN -Peking (China)

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL - London (Vereinigtes Königreich) VIER JAHRESZEITEN - Las Vegas (USA)

ENOTECA CONSONNI - Mailand (Italien) Restaurant MET - Venedig (Italien)

EAN Code: 821549004629
Codice_per_ProForma: 0186
Num_Pezzi_per_ProForma: 2
Exp Code SVIZZERA: 0406.9021
Exp Code NORVEGIA: 0406.90.92
Exp Code UK: 0406.90.61
Categoria_IVA: A_FOOD_DAIRY
sottovuoto: SI

upc 040690

Dieser Parmigiano Reggiano ist eine kulinarische Freude mit endlosen Möglichkeiten. Genießen Sie ihn mit ein paar Tropfen Honig oder Balsamico-Essig, gehobelt auf einem Käsebrett oder in Kombination mit Früchten und kräftigen Weinen für ein Gourmet-Erlebnis. Seine Geschmackskomplexität und der Hauch von Karamell machen ihn zum perfekten Begleiter für jedes Gericht. Experimentieren Sie und entdecken Sie neue Möglichkeiten, Ihren Gaumen mit dieser Exzellenz zu verwöhnen.

Wie man ihn aufbewahrt: Parmigiano Reggiano, wenn in Portionen direkt aus dem Schneiden ganzer Laibe gekauft, sollte in Frischhaltefolie gewickelt und im unteren Teil des heimischen Kühlschranks bei einer Temperatur zwischen +4°C/+8°C aufbewahrt werden. Die Oberfläche der Rinde sollte sauber gehalten werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Reifezeit: 84 Monate

Organoleptische Eigenschaften: