Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Anni
Bonat - Azienda Agricola Bonati Giorgio- Riconoscimenti:
- Produttore: Azienda Agricola Bonat - Bonati Giorgio
- Peso: 2 x 0.5 Kg.
- Scadenza: 12 mesi
- Spedizioni: in tutto il mondo, eccetto in Australia
2 Punte da 500 gr. di Parmigiano Reggiano DOP, Bonat, 7 Anni, Confezionate Sottovuoto

Standard | Express | |
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Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
L’azienda agricola Bonat è un azienda a ciclo completo: la famiglia Bonati gestisce personalmente tutta la produzione, dall’allevamento delle mucche fino alla lavorazione del Parmigiano Reggiano. Tale sistema permette di ottenere un prodotto di grande qualità: tutto è gestito con precisione e scrupolo in modo da raggiungere una perfetta tracciabilità.
Le mucche sono alimentate solo con erba e con fieno prodotto nei loro prati stabili centenari. E’ l’alimentazione delle vacche che conferisce al latte, e quindi al formaggio, degli aromi esclusivi.
Il Parmigiano Reggiano Bonat DOP stagionato 7 anni è un eccezionale prodotto: compatto e asciutto, ma allo stesso tempo friabile al tatto e alla masticazione, dal colore giallo paglierino e dalle note di sapore che si accentuano notevolmente.
Il Parmigiano Reggiano 84 mesi può definirsi un alimento terapeutico, dato che è interamente genuino e adatto a tutti i tipi di dieta.
Per il suo gusto superlativo, inoltre, il Parmigiano Reggiano DOP Bonat è apprezzato e selezionato dai migliori chef e ristoranti del mondo. Eccone alcuni esempi:
ENOTECA PINCHIORRI – Firenze (Italia)
LE COQUE D'OR – Tokyo (Giappone)
FOUR SEASONS - Doha (Qatar)
MURRAY'S CHEESE -New York (USA)
THE WESTIN - Beijing (Cina)
LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL – London (Regno Unito)
FOUR SEASON - Las Vegas (USA)
ENOTECA CONSONNI – Milano (Italia)
Restaurant MET – Venezia (Italia)
Su richiesta, è disponibile la straordinaria stagionatura di 10 anni. Per disponibilità e informazioni contattate il nostro Servizio Clienti info@parmashop.com
- EAN Code
- 821549004629
- Codice_per_ProForma
- 0186
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 2
- Exp Code SVIZZERA
- 0406.9021
- Exp Code NORVEGIA
- 0406.90.92
- Exp Code UK
- 0406.90.61
- Categoria_IVA
- A_FOOD_DAIRY
- sottovuoto
- SI
Il Parmigiano Reggiano DOP 84 mesi è l’ideale con qualche goccia di miele o di aceto balsamico, e perfetto se accompagnato da vini strutturati.
E’ il perfetto completamento dei taglieri di salumi tipici parmigiani, da offrire in grandi occasioni, ma non solo.
Come si conserva : il Parmigiano Reggiano, acquistato in porzioni ottenute direttamente dal taglio delle forme intere, una volta estratto dal sottovuoto deve essere mantenuto avvolto in pellicola per alimenti e riposto nella zona bassa del frigorifero domestico, ad una temperatura tra +4°/+8°. Occorre tenere ben pulita la superficie della crosta al fine di evitare la creazione di muffa.
Stagionatura: 84 mesi
Proprietà organolettiche:
- Aspetto: molto granuloso, con tracce ben visibili di cristalli di tirosina
- Colore: giallo intenso, tendente al color sabbia
- Profumo: dal profumo molto intenso e deciso, ma equilibrato
- Sapore: sapore corposo, saporito, con note di nocciola
Ingredienti: latte di mucca, sale e caglio
Allergeni: latte e derivati; privo di lattosio, additivi e conservanti
Conservanti:
Calorie per 100 gr: 402 kcal
Formato: 2 punte da 500 gr. di Parmigiano Reggiano DOP Bonat 7 anni, confezionate singolarmente sottovuoto