Panettone Tradicional - Orgánico -...

Panettone Tradicional - Orgánico - Pastel Italiano - Envuelto a Mano

Borsari

Panettone Tradicional - Orgánico - Envuelto a Mano de Vergani es una obra maestra de la tradición milanesa, elaborada con ingredientes certificados orgánicos. Con una fermentación natural de 50 horas y una miga característica, este panettone combina la fragancia de la masa con el aroma de pasas sultanas y cáscaras de naranja confitadas. Un postre artesanal con un sabor auténtico e inconfundible.

BOLLINO BIO Producto Orgánico

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Formato
  • 750 gr.
ZCN00640
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El Panettone Tradicional - Orgánico - Envuelto a Mano de Vergani representa la excelencia de la tradición milanesa, transmitida desde 1944. Este postre artesanal, producido exclusivamente con ingredientes orgánicos certificados, es un símbolo de calidad y autenticidad, elaborado con cuidado y dedicación según el método clásico del Panettone Milanes.

Elaborado con una fermentación natural de 50 horas, este Panettone Orgánico se distingue por su forma baja y por la inconfundible miga que caracteriza su masa suave y fragante. El largo proceso de elaboración garantiza una textura ligera y aireada, mientras que el sabor refinado se realza con el uso de ingredientes genuinos, como pasas sultanas y cáscaras de naranja confitadas orgánicas. Cada bocado revela el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura, haciendo de este dulce una verdadera celebración de la tradición navideña.

El corazón del Panettone Vergani es su masa, obtenida gracias a la levadura madre, producida según un método tradicional, transmitido de generación en generación. Este proceso natural otorga al panettone una estructura suave y una fragancia inconfundible, que se libera desde el primer corte. El resultado es un postre de color amarillo pajizo, conocido por su suavidad y por el rico y aromático perfume, típico de las frutas confitadas y las pasas.

La superficie del Panettone Orgánico presenta los característicos cortes que destacan la autenticidad del producto, con una corteza dorada y ligeramente moteada. En el interior, la típica miga demuestra la maestría con la que está elaborado, asegurando una distribución perfecta de los ingredientes que enriquecen su sabor.

El Panettone Orgánico Vergani es mucho más que un simple postre: es una verdadera obra de arte de la pastelería que combina tradición e innovación. El uso de ingredientes orgánicos certificados y la larga fermentación natural realzan el sabor de cada ingrediente sin la adición de aditivos artificiales ni conservantes. Este panettone es ideal para aquellos que buscan un postre navideño que cumpla con los más altos estándares de calidad, ofreciendo un sabor auténtico y natural.

Producido en Milán, el Panettone Vergani es el último panettone tradicional que sigue siendo "Made in Milano", un verdadero icono de la pastelería milanesa. Su historia, transmitida de generación en generación, lo convierte en un símbolo de excelencia y pasión por el arte de la repostería italiana. Cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la elaboración artesanal, refleja el compromiso y el cuidado con los que se elabora, haciendo de él un producto único y especial.

El Panettone Orgánico - Envuelto a Mano es la elección perfecta para aquellos que buscan un postre que respete la tradición, pero con una especial atención a la calidad y la sostenibilidad. Con sus ingredientes orgánicos, su fragancia inconfundible y su elaboración artesanal, este panettone representa lo mejor de la tradición milanesa, trayendo a la mesa un dulce lleno de historia, pasión y autenticidad.

El Panettone puede comerse de muchas maneras y literalmente en todas las comidas: en el desayuno, relleno de mermelada o mojado en capuchino, para acompañar una tostada como aperitivo, en el almuerzo y la cena como un apetitoso postre con ponche de huevo o nata montada y una espolvoreada de cacao amargo. También puede utilizarse como base para crear postres gourmet, como la tarta de queso y el tiramisú.

Cómo almacenarlo: guardar en su bolsa bien cerrada en un lugar fresco y seco. 

Propiedades Organolépticas:

  • Apariencia: Alto, corteza fina y suave, miga amarilla.
  • Color: Amarillo brillante.
  • Aroma: Dulce, delicado y cítrico.
  • Sabor: Dulce y armonioso.

Ingredientes: Harina de trigo blando tipo "0" bio, Pasas sultanas bio (14%) (pasas sultanas bio, aceite de girasol bio), Mantequilla bio (leche), Azúcar de caña bio, Cáscaras de naranja confitadas bio (10%) (cáscaras de naranja bio, jarabe de glucosa-fructosa de maíz bio, azúcar de caña bio, jugo de limón bio), Yema de huevo fresco bio, Levadura natural bio (7%) (contiene trigo), Lecitina de soja bio, Sal, Levadura, Aromas naturales, Aroma natural de vainilla, Puede contener trazas de frutos secos.

Alergenos: Trigo, huevos, mantequilla, leche. Puede contener trazas de frutos secos y soja.

Calorías por 100 gr.: Aproximadamente 387 kcal.

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