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Colomba de Alta Pastelería - Pastel Italiano -...
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Colomba de Alta Pastelería - Pastel Italiano - Cacao y Naranja Confitada
Colomba de Alta Pastelería - Pastel Italiano - Cacao y Naranja Confitada
Colomba de Alta Pastelería - Pastel Italiano - Cacao y Naranja Confitada

Colomba de Alta Pastelería - Pastel Italiano - Cacao y Naranja Confitada

Pasticceria Battistini

Colomba de Alta Pastelería firmada por Battistini, con una masa de cacao suave y aromática, enriquecida con naranja confitada y cubierta con un delicioso glaseado de chocolate. Un pastel artesanal que une tradición italiana y creatividad, perfecto para celebrar la Pascua con sabor y elegancia.

⏱️ Duración: Aproximadamente 3 Meses

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Formato
  • 750 gr.
ZCN00783
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49,00 €

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Descubre la Colomba de Alta Pastelería - Cacao y Naranja Confitada, una refinada interpretación de la Pascua firmada por la Pastelería Battistini, una histórica excelencia artesanal en el corazón de Parma. Este pan dulce de autor nace de una cuidada selección de ingredientes de altísima calidad y de un proceso de elaboración que respeta los tiempos lentos de la Fermentación Natural, ofreciendo una experiencia de sabor auténtica y envolvente.

La masa, suave y bien aireada, se distingue por la incorporación de Cacao de Alta Calidad, que aporta intensidad al sabor y una nota cálida y aterciopelada al paladar. Para realzar aún más esta creación, trozos de Naranja Confitada, incorporados con equilibrio para liberar frescura cítrica y aromas inconfundibles en cada bocado. La superficie está cubierta con un generoso Glaseado de Chocolate, que completa el pastel con un toque delicioso y vistoso.

La Colomba Artesanal Battistini es el resultado de una perfecta armonía entre tradición e innovación: una receta que reinterpreta los clásicos de la pastelería pascual italiana con un estilo moderno, manteniendo intactos los valores de autenticidad y maestría artesanal. Cada etapa de la producción se cuida al detalle, desde la masa hasta la decoración, para garantizar un producto de alta calidad capaz de resaltar la verdadera esencia de la Colomba de Pascua Italiana.

Presentada en un envase elegante, esta Colomba es también ideal como Idea de Regalo de Pascua, símbolo de convivencia, gusto y sofisticación. Un dulce que lleva a la mesa toda la pasión por la Pastelería Artesanal Italiana, perfecto para quienes desean celebrar las fiestas con un producto exclusivo, de sabor intenso y textura impecable.

Codice_per_ProForma
0237
Num_Pezzi_per_ProForma
1
Categoria_IVA
A_FOOD_CNDY
sottovuoto
NO

La Colomba de Alta Pastelería con Cacao y Naranja Confitada es perfecta para disfrutar al final de una comida, ligeramente calentada para realzar sus aromas. Ideal con una copa de Vino Dulce Italiano, como un Passito o un Moscato, o con una copa de espumoso brut para un contraste agradable. Excelente también en el desayuno o para una merienda refinada, acompañada de una taza de té negro o café. Su Glaseado de Chocolate combina de maravilla con una crema de mascarpone o una cucharada de nata montada para un postre aún más goloso.

Cómo se conserva: conservar en su bolsa bien cerrada, en un lugar fresco y seco.

Propiedades Organolépticas:

  • Apariencia: Suave, bien fermentada, ricamente glaseada.
  • Color: Interior marrón por el cacao, exterior oscuro con reflejos brillantes.
  • Aroma: Intenso, cítrico, con notas de chocolate.
  • Sabor: Envolvente, equilibrado, con contrastes entre dulzor y frescura cítrica.

Ingredientes: Harina de trigo ecológica tipo 00, mantequilla, yema de huevo, azúcar, cacao en polvo, naranja confitada (corteza de naranja, jarabe de glucosa, fructosa, azúcar), agua, masa madre, azúcar invertido, pasta de naranja, sal, pulpa de vainas de vainilla, glaseado de chocolate (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, harina de arroz, harina de almendras, almidón de maíz, aromas naturales, emulsionante: lecitina de soja).

Alérgenos: Trigo, cacao, leche y derivados, huevos, almendras, soja.

Calorías por 100 gr.: Aproximadamente 357 kcal.

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