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Colomba de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien -...
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Colomba de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien - Cacao et Orange Confite
Colomba de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien - Cacao et Orange Confite
Colomba de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien - Cacao et Orange Confite

Colomba de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien - Cacao et Orange Confite

Pasticceria Battistini

Colomba de Haute Pâtisserie signée Battistini, avec une pâte au cacao moelleuse et parfumée, enrichie d’orange confite et recouverte d’un délicieux glaçage au chocolat. Un gâteau artisanal qui marie tradition italienne et créativité, parfait pour célébrer Pâques avec goût et élégance.

⏱️ Durée de conservation: Environ 3 Mois

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Format
  • 750 gr.
ZCN00783
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49,00 €

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Découvrez la Colomba de Haute Pâtisserie - Cacao et Orange Confite, une interprétation raffinée de Pâques signée par la Pâtisserie Battistini, une excellence artisanale historique au cœur de Parme. Ce gâteau levé d’exception est issu d’une sélection rigoureuse d’ingrédients de première qualité et d’un procédé de fabrication respectueux des temps lents de la Levée Naturelle, pour une expérience gustative authentique et enveloppante.

La pâte, moelleuse et bien alvéolée, se distingue par l’ajout de Cacao de Qualité, qui apporte une intensité aromatique et une note chaude et veloutée en bouche. Pour sublimer cette création, des morceaux d’Orange Confite, harmonieusement intégrés pour libérer une fraîcheur agrumée et des arômes inimitables à chaque bouchée. La surface est recouverte d’un généreux Glaçage au Chocolat, qui apporte une touche gourmande et élégante.

La Colomba Artisanale Battistini résulte d’un parfait équilibre entre tradition et innovation : une recette qui réinvente les classiques de la pâtisserie de Pâques italienne avec une touche contemporaine, tout en préservant les valeurs d’authenticité et de savoir-faire artisanal. Chaque étape de la production est soignée dans les moindres détails, de la pâte à la décoration, pour garantir un produit de qualité supérieure, qui sublime l’essence même de la Colomba de Pâques Italienne.

Présentée dans un emballage élégant, cette Colomba est également idéale comme Idée Cadeau de Pâques, symbole de convivialité, de goût et de raffinement. Un dessert qui apporte à table toute la passion de la Pâtisserie Artisanale Italienne, parfait pour ceux qui souhaitent célébrer les fêtes avec un produit exclusif, au goût intense et à la texture irréprochable.

Codice_per_ProForma
0237
Num_Pezzi_per_ProForma
1
Categoria_IVA
A_FOOD_CNDY
sottovuoto
NO

La Colomba de Haute Pâtisserie au Cacao et Orange Confite est parfaite à déguster en fin de repas, légèrement réchauffée pour en exalter les arômes. Idéale avec un verre de Vin Doux Italien, comme un Passito ou un Moscato, ou avec un verre de vin mousseux brut pour un contraste agréable. Excellente aussi au petit-déjeuner ou pour un goûter raffiné, accompagnée d’une tasse de thé noir ou de café. Son Glaçage au Chocolat se marie à merveille avec une crème au mascarpone ou une touche de chantilly pour un dessert encore plus gourmand.

Conservation: conserver dans son sachet bien fermé, dans un endroit frais et sec.

Caractéristiques Organoleptiques:

  • Aspect: Moelleuse, bien levée, richement glacée.
  • Couleur: Intérieur brun cacao, extérieur sombre aux reflets brillants.
  • Parfum: Intense, agrumé, avec des notes de chocolat.
  • Goût: Enveloppant, équilibré, entre douceur et fraîcheur agrumée.

Ingrédients: Farine de blé biologique type 00, beurre, jaune d’œuf, sucre, poudre de cacao, orange confite (écorce d’orange, sirop de glucose, fructose, sucre), eau, levain, sucre inverti, pâte d’orange, sel, pulpe de gousse de vanille, glaçage au chocolat (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, farine de riz, farine d’amandes, amidon de maïs, arômes naturels, émulsifiant : lécithine de soja).

Allergènes: Blé, cacao, lait et dérivés, œufs, amandes, soja.

Valeur énergétique pour 100 gr.: Environ 357 kcal.

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