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Colomba "Borgo Giacomo" de Haute Pâtisserie -...
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Colomba "Borgo Giacomo" de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien
Colomba "Borgo Giacomo" de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien
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Colomba "Borgo Giacomo" de Haute Pâtisserie - Gâteau Italien

Pasticceria Battistini

La Colomba "Borgo Giacomo" de Haute Pâtisserie est une excellence artisanale de la Pâtisserie Battistini de Parme. Ce gâteau de Pâques associe des pépites de chocolat, de la pêche confite, du massepain et un délicat sirop à la pêche, pour une expérience gustative unique. Élaborée avec des ingrédients sélectionnés et une levée naturelle, elle incarne la tradition et la qualité de la pâtisserie italienne.

⏱️ Durée de conservation: Environ 3 Mois

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Format
  • 750 gr.
ZCN00783
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49,00 €

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La Colomba Artisanale Borgo Giacomo est une interprétation raffinée du dessert de Pâques par excellence, née de l’excellence de la Pâtisserie Battistini de Parme, symbole de haute qualité et d’innovation dans le respect de la tradition. Cette Colomba se distingue par une pâte moelleuse et parfumée, fruit d’une longue levée naturelle et de l’utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées.

À l’intérieur, la pâte est enrichie d’une garniture généreuse à base de pêche confite, de pépites de chocolat noir et de massepain, qui offrent un équilibre surprenant entre douceur et fraîcheur, avec une touche légèrement alcoolisée grâce au délicat sirop à la pêche. Chaque tranche est un voyage sensoriel à travers des arômes intenses et des textures parfaitement équilibrées, conçue pour séduire les palais les plus exigeants.

Esthétiquement élégante et soignée dans les moindres détails, la Colomba de Haute Pâtisserie signée Battistini est proposée dans un emballage raffiné, idéal également comme cadeau prestigieux. Chaque étape de la production est réalisée de manière artisanale, selon les rythmes lents et méticuleux de la grande tradition pâtissière italienne.

La Colomba Borgo Giacomo représente l’excellence des Gâteaux de Pâques Artisanaux Italiens, avec une recette exclusive qui unit créativité et passion du goût. Parfaite pour ceux qui recherchent un produit haut de gamme, authentique et inoubliable.

Codice_per_ProForma
0237
Num_Pezzi_per_ProForma
1
Categoria_IVA
A_FOOD_CNDY
sottovuoto
NO

Pour apprécier pleinement la Colomba Artisanale Borgo Giacomo, il est conseillé de la servir à température ambiante, afin d’en révéler toute la douceur et l’intensité aromatique. Idéale en fin de repas, elle se marie parfaitement avec un verre de vin doux italien comme un Passito ou un Moscato, ou avec un bon thé noir aux agrumes. Parfaite également avec une crème à la vanille ou une boule de glace pour un dessert raffiné.

Conservation : conserver dans son sachet bien fermé, dans un endroit frais et sec.

Propriétés Organoleptiques:

  • Aspect: Élégante, moelleuse, bien levée.
  • Couleur: Dorée, brillante, avec des touches foncées de chocolat.
  • Parfum: Intense, fruité, enveloppant.
  • Goût: Harmonieux, velouté, riche en notes de pêche et de chocolat.

Ingrédients: Farine de blé biologique type 00, beurre, jaune d’œuf, sucre, pêche confite (pêche, sirop de glucose-fructose, sucre), pépites de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel), massepain (amandes, sucre, sirop de glucose, arômes naturels), eau, levain, sucre inverti, sel, pulpe de gousses de vanille, sirop à la pêche (sirop de glucose, sucre, arôme naturel, alcool), glaçage (sucre, farine de riz, farine d’amandes, amidon de maïs, arômes naturels).

Allergènes: Blé, cacao, lait et dérivés, œufs, amandes, soja.

Valeur énergétique pour 100 gr.: Environ 343 kcal.

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