Panettone de Chocolate y Habas de Cacao - Pastel Italiano - Envuelto a Mano

Productor: Antica Pasticceria Muzzi

El Panettone de Chocolate y Habas de Cacao, envuelto a mano, es una experiencia irresistible para los amantes del chocolate. La masa suave, hecha con masa madre y mantequilla, contiene gotas de chocolate con 70% de cacao. En el exterior, está cubierto con chocolate negro extra y granillo crujiente de habas de cacao caramelizadas. Presentado en un elegante envase en tonos bronce y marrón.

⏱️ Vida Útil: Aproximadamente 5 Meses

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Formato

900 gr.

Referencia ZCN00775

25,00 €

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El Panettone de Chocolate y Habas de Cacao - Envuelto a Mano es una obra maestra de la alta repostería, pensada para quienes aman los sabores intensos y auténticos del chocolate. Este dulce fermentado, mucho más que un simple panettone, es fruto de un meticuloso trabajo artesanal y una cuidadosa selección de ingredientes que, juntos, crean una experiencia de sabor inolvidable.

La masa del Panettone de Chocolate y Habas de Cacao se elabora con masa madre, lo que le da una textura especialmente suave y una ligereza sorprendente. La fermentación lenta, unida a la adición de mantequilla de alta calidad, garantiza un resultado final extraordinariamente tierno, que se derrite en la boca con cada bocado. Esta masa, ya rica y fragante, se enriquece con gotas de chocolate negro al 70% de cacao, que añaden una nota intensa y envolvente, ideal para los amantes del chocolate más puro y rico en sabor.

Pero la verdadera sorpresa está en la cobertura exterior: el panettone está completamente envuelto en una generosa capa de chocolate negro extra, creando un contraste perfecto con la suavidad del interior. Para completar esta sinfonía de sabores, se añade un granillo crujiente de habas de cacao caramelizadas, también recubiertas de chocolate, que aportan una textura interesante y un toque de dulzura delicadamente caramelizada.

Cada detalle del Panettone de Chocolate y Habas de Cacao está cuidado con atención, empezando por el envoltorio. Envuelto a mano, según la tradición artesanal, se presenta en un elegante envase en tonos bronce y marrón, que evocan los colores intensos del cacao y del chocolate. Este refinado envase no solo protege el producto, sino que también realza su valor, lo que lo convierte en un regalo perfecto o una adición elegante para la mesa navideña.

La combinación de chocolate negro extra, gotas de chocolate al 70% de cacao y habas de cacao caramelizadas hace de este panettone un dulce único, capaz de conquistar incluso a los paladares más exigentes. Ideal para quienes buscan una experiencia de sabor intensa y auténtica, el Panettone de Chocolate y Habas de Cacao es el resultado de una maestría artesanal que combina tradición e innovación, ofreciendo un producto de altísima calidad que sorprende en cada bocado.

El Panettone puede comerse de muchas maneras y literalmente en todas las comidas: en el desayuno, relleno de mermelada o mojado en capuchino, para acompañar una tostada como aperitivo, en el almuerzo y la cena como un apetitoso postre con ponche de huevo o nata montada y una espolvoreada de cacao amargo. También puede utilizarse como base para crear postres gourmet, como la tarta de queso y el tiramisú.

Cómo almacenarlo: guardar en su bolsa bien cerrada en un lugar fresco y seco.

Propiedades Organolépticas:

Apariencia: Suave, cubierto de chocolate, con granillo crujiente de habas de cacao.
Color: Marrón intenso, con reflejos oscuros del chocolate negro.
Aroma: Aromático, rico, con notas intensas de chocolate y cacao tostado.
Sabor: Intenso, equilibrado entre la dulzura del chocolate y el crujiente de las habas de cacao caramelizadas.

Ingredientes: Harina de trigo, 18% gotas de chocolate (pasta de cacao, azúcar, emulsionante: lecitina de soja – cacao: 70% mín.), huevos* frescos, azúcar, mantequilla, 9,5% chocolate negro de cobertura (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de girasol, aroma natural de vainilla), 4,5% habas de cacao en granillo recubiertas de chocolate [chocolate negro (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja), habas de cacao caramelizadas en granillo (habas de cacao, azúcar, jarabe de glucosa), azúcar, cacao en polvo, agentes de recubrimiento: goma laca, goma arábiga], leche entera en polvo rehidratada, levadura natural (harina de trigo, agua), yema de huevo* fresca, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos; jarabe de glucosa, granillo de cacao [azúcar glas (azúcar, almidón de trigo), almidón de trigo, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo 5%, pasta de cacao, almidón de patata], aromas, sal, manteca de cacao. Puede contener frutos secos y mostaza.

Alergenos: Trigo, leche, huevos, soja. Puede contener frutos secos, mostaza.

Calorías por 100 gr.: Aproximadamente 434 kcal.

INFORMACIÓN DETALLADA DEL PRODUCTO