Panettone au Chocolat et Fèves de...
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Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao - Gâteau Italien - Emballé à la Main
Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao - Gâteau Italien - Emballé à la Main

Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao - Gâteau Italien - Emballé à la Main

Antica Pasticceria Muzzi

Le Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao, emballé à la main, est une expérience irrésistible pour les amateurs de chocolat. La pâte moelleuse, réalisée avec du levain et du beurre, renferme des pépites de chocolat à 70% de cacao. À l’extérieur, il est recouvert de chocolat noir extra et parsemé d’éclats croquants de fèves de cacao caramélisées. Présenté dans un élégant emballage aux tons bronze et marron.

⏱️ Durée de conservation: Environ 5 mois

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  • 900 gr.
ZCN00775
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Le Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao - Emballé à la Main est un chef-d'œuvre de haute pâtisserie, conçu pour ceux qui aiment les saveurs intenses et authentiques du chocolat. Ce dessert levé, bien plus qu’un simple panettone, est le fruit d’un savoir-faire artisanal minutieux et d’une sélection rigoureuse des ingrédients, qui ensemble créent une expérience gustative inoubliable.

La pâte du Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao est réalisée avec du levain, qui confère au dessert une texture particulièrement moelleuse et une légèreté surprenante. La lente fermentation, associée à l’ajout de beurre de haute qualité, garantit un résultat final d’une douceur extraordinaire, qui fond dans la bouche à chaque bouchée. Cette pâte, déjà riche et parfumée, est agrémentée de pépites de chocolat noir à 70% de cacao, apportant une note intense et enveloppante, idéale pour les amateurs de chocolat pur et riche en goût.

Mais la véritable surprise vient de l’enrobage extérieur : le panettone est entièrement recouvert d’une généreuse couche de chocolat noir extra, créant un contraste parfait avec la douceur de l’intérieur. Pour compléter cette symphonie de saveurs, une garniture croquante d’éclats de fèves de cacao caramélisées, également recouvertes de chocolat, apporte une texture intéressante et une touche de douceur délicatement caramélisée.

Chaque détail du Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao est soigneusement pensé, à commencer par l’emballage. Emballé à la main, selon la tradition artisanale, il est présenté dans un élégant emballage aux tons bronze et marron, rappelant les couleurs intenses du cacao et du chocolat. Cet emballage raffiné protège non seulement le produit, mais met également en valeur sa qualité, en faisant un cadeau parfait ou un ajout raffiné à la table des fêtes.

La combinaison de chocolat noir extra, de pépites de chocolat à 70% de cacao et d’éclats de fèves de cacao caramélisées fait de ce panettone un dessert unique, capable de conquérir même les palais les plus exigeants. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense et authentique, le Panettone au Chocolat et Fèves de Cacao est le fruit d’un savoir-faire artisanal qui allie tradition et innovation, offrant un produit de la plus haute qualité, surprenant à chaque bouchée.

Le Panettone peut être dégusté de plusieurs façons et littéralement à chaque repas : au petit déjeuner, farci de confiture ou trempé dans du cappuccino, pour accompagner un verre de vin mousseux pendant un happy hour ; au déjeuner et au dîner comme un délicieux dessert avec du zabaglione ou de la crème fouettée et un peu de cacao amer. Il peut également devenir la base parfaite pour créer des desserts gourmands revisités, comme le cheesecake et le tiramisu.

Comment le conserver: conservez-le dans son sac bien fermé dans un endroit frais et sec.

Propriétés organoleptiques:

  • Apparence: Moelleux, recouvert de chocolat, avec des éclats croquants de fèves de cacao.
  • Couleur: Marron intense, avec des reflets sombres du chocolat noir.
  • Arôme: Aromatique, riche, avec des notes intenses de chocolat et de cacao grillé.
  • Goût: Intense, équilibré entre la douceur du chocolat et le croquant des fèves de cacao caramélisées.

Ingrédients:  Farine de blé, 18% de pépites de chocolat (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja – cacao : 70 % min.), œufs* frais, sucre, beurre, 9,5 % de chocolat noir de couverture (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), éclats de fèves de cacao recouverts de chocolat 4,5 % [chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), éclats de fèves de cacao caramélisées (fèves de cacao, sucre, sirop de glucose), sucre, cacao en poudre, agents d’enrobage : gomme-laque, gomme arabique], lait entier en poudre réhydraté, levain naturel (farine de blé, eau), jaunes d’œufs* frais, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras ; sirop de glucose, éclats de cacao [sucre glace (sucre, amidon de blé), amidon de blé, huile de tournesol, cacao maigre en poudre 5 %, pâte de cacao, amidon de pomme de terre], arômes, sel, beurre de cacao. Peut contenir des fruits à coque et de la moutarde.

Allergènes: Blé, lait, œufs, soja. Peut contenir des fruits à coque, moutarde.

Calories pour 100 gr.: Environ 434 kcal.

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