Panforte - Dolce a Base di Mandorle e...

Panforte - Dolce a Base di Mandorle e Canditi - Incartato a Mano

Antica Pasticceria Muzzi

Il Panforte - Dolce a Base di Mandorle e Canditi, incartato a mano, è un capolavoro della tradizione italiana. Realizzato con mandorle, scorze d’arancia e cedro candite, esalta le note di miele e agrumi, con un perfetto equilibrio di spezie. Vincitore del premio Gambero Rosso 2022 come Miglior Panforte d'Italia, è un dolce di altissima qualità.

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  • 300 gr.
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Il Panforte - Dolce a Base di Mandorle e Canditi, incartato a mano, è un’eccellenza della tradizione dolciaria del centro Italia, particolarmente apprezzato per la sua ricetta antica e l’artigianalità della sua lavorazione. Questo dolce, simbolo delle festività italiane, viene realizzato secondo la ricetta tradizionale utilizzando solo ingredienti di altissima qualità, accuratamente selezionati per garantire un gusto autentico e inconfondibile.

Il Panforte Muzzi Antica Pasticceria è un dolce ricco di storia e sapore, lavorato a mano con maestria artigianale. Gli ingredienti protagonisti sono le mandorle intere e le scorze di arancia e cedro candite, che donano al dolce una consistenza morbida e una nota fresca e agrumata. Questi agrumi canditi, uniti al sapore dolce del miele e a un mix di spezie sapientemente dosato, rendono il panforte un dolce dal profilo aromatico ricco e complesso. Le spezie, tra cui spiccano cannella e noce moscata, sono perfettamente equilibrate, conferendo un carattere unico a questo prodotto.

Un aspetto che rende il Panforte Muzzi particolarmente speciale è l’attenzione dedicata a ogni dettaglio della sua produzione. Dalla selezione delle materie prime alla lavorazione manuale, ogni fase del processo rispetta la tradizione dolciaria italiana, garantendo un prodotto finale di altissimo livello. Questa cura è stata riconosciuta nel 2022, quando il Panforte Muzzi ha vinto il prestigioso premio Gambero Rosso come Miglior Panforte d’Italia, un riconoscimento che testimonia la qualità straordinaria di questo dolce.

Il Panforte con Mandorle e Canditi, oltre a essere un dolce dal sapore unico, è anche un omaggio all’arte pasticcera italiana. Il suo confezionamento artigianale, con incarto a mano, conferisce al prodotto un valore aggiunto, sottolineando l’eleganza e la tradizione che si celano dietro ogni dettaglio. La presentazione raffinata e la lavorazione manuale rendono questo panforte non solo un piacere per il palato, ma anche un prodotto esteticamente curato, perfetto per occasioni speciali o per chi cerca un dolce di alta qualità.

Grazie alla sua ricetta che combina la dolcezza del miele, la freschezza degli agrumi canditi e la croccantezza delle mandorle, il Panforte Muzzi si distingue per il suo equilibrio perfetto di sapori. Le spezie ben calibrate aggiungono una nota finale avvolgente, che rende ogni morso un’esperienza ricca di aromi e profumi tipici della tradizione italiana.

Scegliere il Panforte - Dolce a Base di Mandorle e Canditi significa portare in tavola una vera e propria icona della pasticceria italiana, un dolce che ha saputo mantenere intatta la sua autenticità nel tempo, elevando la qualità e il gusto grazie a una lavorazione artigianale che celebra le migliori tradizioni dolciarie del centro Italia.

Il Panforte con Mandorle e Canditi è perfetto da gustare a fine pasto, accompagnato da un bicchiere di Vin Santo o di Passito, che esaltano le note dolci e speziate del dolce. Può essere abbinato anche a un Moscato o a un caffè per un contrasto aromatico. La combinazione di mandorle, miele e spezie lo rende ideale per accompagnare bevande dolci o aromatiche, arricchendo l’esperienza gustativa con un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.

Come si conserva: Conservare il Panforte in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, richiudere bene per mantenere la freschezza e la fragranza.

Proprietà Organolettiche:

  • Aspetto: Compatto, ricco di mandorle, con una superficie leggermente zuccherata.
  • Colore: Marrone scuro, con sfumature dorate date dai canditi e dalle mandorle.
  • Profumo: Intenso, speziato, con note di agrumi e miele.
  • Sapore: Dolce, aromatico, con un perfetto equilibrio tra miele, spezie e agrumi canditi.

Ingredienti: Scorze d’arancia e cedro candite 31% (scorze d’arancia e cedro, sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), mandorle 26%, farina di frumento, zucchero, sciroppo di glucosio, zucchero a velo (zucchero, amido di frumento), sciroppo di zucchero invertito, ostia (fecola di patate, acqua, olio di girasole), cannella in polvere, noce moscata, pepe. Può contenere altra frutta a guscio, soia, solfiti, senape, lattosio e proteine del latte.

Allergeni: Mandorle, frumento. Può contenere: altra frutta a guscio, soia, solfiti, senape, lattosio e proteine del latte.

Calorie per 100 gr.: Circa 454 kcal.

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