Panforte - Pastel de Almendras y Frutas Confitadas - Envuelto a Mano

Productor: Antica Pasticceria Muzzi

El Panforte – Pastel de Almendras y Frutas Confitadas, envuelto a mano, es una obra maestra de la tradición italiana. Elaborado con almendras, cáscaras de naranja y cidra confitadas, resalta las notas de miel y cítricos, con un perfecto equilibrio de especias. Ganador del premio Gambero Rosso 2022 como el Mejor Panforte de Italia, es un postre de altísima calidad.

⏱️ Duración: Aproximadamente 5 Meses

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Formato

300 gr.

Referencia ZCN00777

7,50 €

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El Panforte – Pastel de Almendras y Frutas Confitadas, envuelto a mano, es un producto excepcional de la tradición repostera del centro de Italia, apreciado especialmente por su antigua receta y su elaboración artesanal. Este pastel, símbolo de las festividades italianas, se elabora siguiendo la receta tradicional y utilizando únicamente ingredientes de altísima calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar un sabor auténtico e inconfundible.

El Panforte Muzzi Antica Pasticceria es un postre lleno de historia y sabor, elaborado a mano con gran maestría. Los ingredientes principales son almendras enteras y cáscaras de naranja y cidra confitadas, que aportan al pastel una textura suave y un toque fresco y cítrico. Estas frutas confitadas, combinadas con la dulzura de la miel y una mezcla de especias perfectamente dosificada, crean un pastel con un perfil aromático rico y complejo. Las especias, entre las que destacan la canela y la nuez moscada, están perfectamente equilibradas, lo que confiere a este producto un carácter único.

Un aspecto que hace que el Panforte Muzzi sea especialmente especial es la atención a cada detalle de su producción. Desde la selección de las materias primas hasta el proceso de elaboración manual, cada fase respeta la tradición repostera italiana, garantizando un producto final de altísima calidad. Este cuidado fue reconocido en 2022, cuando el Panforte Muzzi ganó el prestigioso premio Gambero Rosso como el Mejor Panforte de Italia, un reconocimiento que atestigua la calidad extraordinaria de este postre.

El Panforte con Almendras y Frutas Confitadas, además de ser un postre con un sabor único, también es un homenaje al arte de la pastelería italiana. Su embalaje artesanal, envuelto a mano, añade un valor adicional al producto, subrayando la elegancia y la tradición que se esconden detrás de cada detalle. La presentación refinada y el trabajo artesanal hacen de este panforte no solo un placer para el paladar, sino también un producto estéticamente cuidado, perfecto para ocasiones especiales o para quienes buscan un postre de alta calidad.

Gracias a su receta que combina la dulzura de la miel, la frescura de los cítricos confitados y el crujido de las almendras, el Panforte Muzzi se distingue por su equilibrio perfecto de sabores. Las especias bien calibradas añaden una nota final envolvente, haciendo que cada bocado sea una experiencia rica en aromas y perfumes típicos de la tradición italiana.

Elegir el Panforte – Pastel de Almendras y Frutas Confitadas significa llevar a la mesa un verdadero icono de la repostería italiana, un postre que ha sabido mantener su autenticidad a lo largo del tiempo, elevando la calidad y el sabor gracias a una elaboración artesanal que celebra las mejores tradiciones reposteras del centro de Italia.

El Panforte con Almendras y Frutas Confitadas es perfecto para disfrutar después de una comida, acompañado de una copa de Vin Santo o Passito, que resaltan las notas dulces y especiadas del postre. También se puede combinar con Moscato o café para un contraste aromático. La combinación de almendras, miel y especias lo hace ideal para acompañar bebidas dulces o aromáticas, enriqueciendo la experiencia de sabor con un equilibrio perfecto entre dulzura e intensidad.

Cómo conservarlo: Guardar el Panforte en un lugar fresco y seco. Después de abrir, cerrarlo bien para mantener su frescura y su fragancia.

Propiedades Organolépticas:

Apariencia: Compacto, rico en almendras, con una superficie ligeramente azucarada.
Color: Marrón oscuro, con matices dorados de las frutas confitadas y las almendras.
Aroma: Intenso, especiado, con notas de cítricos y miel.
Sabor: Dulce, aromático, con un equilibrio perfecto entre miel, especias y cítricos confitados.

Ingredientes: Cáscaras de naranja y cidra confitadas 31 % (cáscaras de naranja y cidra, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, corrector de acidez: ácido cítrico), almendras 26 %, harina de trigo, azúcar, jarabe de glucosa, azúcar glas (azúcar, almidón de trigo), jarabe de azúcar invertido, oblea (fécula de patata, agua, aceite de girasol), canela en polvo, nuez moscada, pimienta. Puede contener otros frutos secos, soja, sulfitos, mostaza, lactosa y proteínas de la leche.

Alérgenos: Almendras, trigo. Puede contener: otros frutos secos, soja, sulfitos, mostaza, lactosa y proteínas de la leche.

Calorías por 100 gr.: Aproximadamente 454 kcal.

INFORMACIÓN DETALLADA DEL PRODUCTO