Mortadella di Bologna IGP, entera
- Premios:
- Productor: Gianni Negrini
- Contenido: 700 gr
- Caducidad: 3 meses
- Envío: sólo en Europa
1 x Mortadella di Bologna IGP, entera - 700 gr

Standard | Express | |
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Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
La Mortadella di Bologna IGP es un embutido cocido elaborado exclusivamente con carne de cerdo, con un color y una fragancia inconfundibles.
Se cree que sus orígenes se remontan a la época medieval, o incluso a la etrusca o romana.
Aunque tiene fama de ser un producto bastante graso, en este caso la selección de carne de primera calidad, junto con el procesamiento a temperatura controlada, ha permitido reducir la cantidad de grasa.
Incluso el inconfundible aroma de la Mortadella di Bologna IGP proviene de la combinación de las mejores carnes cuidadosamente seleccionadas (paleta y carne picada) y de la hábil combinación de especias y aromas naturales, una mezcla única e inimitable.
- Codice_per_ProForma
- 0139
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 1601 00 99 11
- Exp Code NORVEGIA
- 1601 00 99 11
- Exp Code UK
- 1601 00 99 11
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
- sottovuoto
- SI
La forma más clásica de disfrutar de la Mortadella di Bologna IGP es, sin duda, cortada en un buen bocadillo o cortada en cubos como un sabroso aperitivo, pero su versatilidad permite utilizarla para varias recetas apetitosas y más elaboradas, como la mousse de mortadela, el relleno de tartas saladas o como envoltorio de deliciosas albóndigas rellenas.
¿Tiene curiosidad por saber con qué vino acompañar la mortadela? Recomendamos Otello Rosè, un vino espumoso rosado elaborado con uvas Pinot Noir y producido según el método Martinotti. Una combinación perfecta de tono sobre tono.
Cómo almacenarlo: : una vez abierto, guárdelo en la nevera, protegiendo la parte cortada con film transparente
Propiedades organolépticas:
- Aspecto: compacto
- Color: rosa con manchas blancas de grasa
- Olor: aromático
- Sabor: fuerte, sabroso, con cuerpo
Ingredientes: carne de cerdo seleccionada, sal, sacarosa, especias. Ascorbato sódico antioxidante; sin gluten, polifosfatos, lactosa ni caseinatos
Alérgenos: ninguno
Conservantes: nitrito de sodio
Calorías por 100 g: aprox. 274 kcal
Formato: caja de cartón y envase al vacío que contiene una Mortadella di Bologna IGP entera de 700 gr.