Panforte - Gâteau aux Amandes et...

Panforte - Gâteau aux Amandes et Fruits Confits - Emballé à la Main

Antica Pasticceria Muzzi

Le Panforte - Gâteau aux Amandes et Fruits Confits, emballé à la main, est un chef-d'œuvre de la tradition italienne. Réalisé avec des amandes, des écorces d'orange et de cédrat confites, il met en valeur les notes de miel et d'agrumes, avec un équilibre parfait de épices. Lauréat du prix Gambero Rosso 2022 comme Meilleur Panforte d'Italie, c'est un dessert de très haute qualité.

⏱️ Durée de Conservation: Environ 5 Mois

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Format
  • 300 gr.
ZCN00777
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Le Panforte - Gâteau aux Amandes et Fruits Confits, emballé à la main, est une excellence de la tradition pâtissière du centre de l'Italie, particulièrement apprécié pour sa recette ancienne et son travail artisanal. Ce dessert, symbole des fêtes italiennes, est réalisé selon la recette traditionnelle en utilisant uniquement des ingrédients de très haute qualité, soigneusement sélectionnés pour garantir une saveur authentique et inimitable.

Le Panforte Muzzi Antica Pasticceria est un dessert riche en histoire et en saveurs, fabriqué à la main avec une expertise artisanale. Les ingrédients principaux sont les amandes entières et les écorces d'orange et de cédrat confites, qui apportent au gâteau une texture moelleuse et une note fraîche et agrumée. Ces agrumes confits, associés à la douceur du miel et à un mélange d'épices parfaitement dosé, confèrent au panforte un profil aromatique riche et complexe. Les épices, dont la cannelle et la noix de muscade, sont parfaitement équilibrées, donnant à ce produit un caractère unique.

Un aspect qui rend le Panforte Muzzi particulièrement spécial est l'attention portée à chaque détail de sa production. De la sélection des matières premières au travail manuel, chaque étape du processus respecte la tradition pâtissière italienne, garantissant un produit final d'une qualité exceptionnelle. Cette attention a été récompensée en 2022, lorsque le Panforte Muzzi a remporté le prestigieux prix Gambero Rosso du Meilleur Panforte d'Italie, une reconnaissance qui témoigne de la qualité extraordinaire de ce dessert.

Le Panforte aux Amandes et Fruits Confits, en plus d'être un dessert à la saveur unique, est aussi un hommage à l'art de la pâtisserie italienne. Son emballage artisanal, avec un emballage à la main, ajoute une valeur supplémentaire au produit, soulignant l'élégance et la tradition derrière chaque détail. La présentation raffinée et la fabrication artisanale font de ce panforte non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un produit esthétiquement soigné, parfait pour des occasions spéciales ou pour ceux qui recherchent un dessert de haute qualité.

Grâce à sa recette qui combine la douceur du miel, la fraîcheur des agrumes confits et le croquant des amandes, le Panforte Muzzi se distingue par son équilibre parfait des saveurs. Les épices bien dosées ajoutent une touche finale enveloppante, faisant de chaque bouchée une expérience riche en arômes et en parfums typiques de la tradition italienne.

Choisir le Panforte - Gâteau aux Amandes et Fruits Confits, c'est apporter à votre table une véritable icône de la pâtisserie italienne, un dessert qui a su conserver son authenticité au fil du temps, tout en élevant la qualité et la saveur grâce à un travail artisanal qui célèbre les meilleures traditions pâtissières du centre de l'Italie.

Le Panforte aux Amandes et Fruits Confits est parfait à savourer en fin de repas, accompagné d'un verre de Vin Santo ou de Passito, qui rehaussent les notes sucrées et épicées du dessert. Il peut également être associé à un Moscato ou à un café pour un contraste aromatique. La combinaison des amandes, du miel et des épices en fait l'accompagnement idéal pour des boissons sucrées ou aromatiques, enrichissant l'expérience gustative par un équilibre parfait entre douceur et intensité.

Comment le conserver: Conserver le Panforte dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer pour préserver sa fraîcheur et son parfum.

Propriétés organoleptiques:

  • Apparence: Compact, riche en amandes, avec une surface légèrement sucrée.
  • Couleur: Marron foncé, avec des nuances dorées des fruits confits et des amandes.
  • Parfum: Intense, épicé, avec des notes d'agrumes et de miel.
  • Savour: Doux, aromatique, avec un équilibre parfait entre miel, épices et agrumes confits.

Ingrédients: Écorces d'orange et de cédrat confites 31% (écorces d'orange et de cédrat, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), amandes 26%, farine de blé, sucre, sirop de glucose, sucre glace (sucre, amidon de blé), sirop de sucre inverti, hostie (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), cannelle en poudre, noix de muscade, poivre. Peut contenir d'autres fruits à coque, soja, sulfites, moutarde, lactose et protéines de lait.

Allergènes: Amandes, blé. Peut contenir : d'autres fruits à coque, soja, sulfites, moutarde, lactose et protéines de lait.

Calories pour 100 gr.: Environ 454 kcal.

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