Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB - Extra Vecchio - "Golden Spoon"
Acetaia MalpighiUpptäck Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB Extra Vecchio - Golden Spoon, en specialutgåva som har lagrats i över 25 år och skapats för att fira vinsten av den första Guldskeden vid San Giovanni Palio 1989, den mest prestigefyllda tävlingen för Balsamvinäger från Modena. Producerad av det historiska Acetaia Malpighi, är den perfekt för att förhöja gourmeträtter med sin unika och värdefulla smak.
SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning)
⏱️ Hållbarhet: Cirka 10 År (angiven enligt lag, men i verkligheten har balsamvinäger från Modena ingen utgångsdatum)

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Den Traditionella Balsamvinägern från Modena SUB Extra Vecchio - Golden Spoon är en italiensk spetsprodukt som representerar det högsta uttrycket för Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB. Denna unika produkt är resultatet av en århundraden lång tradition som har förts vidare av Familjen Malpighi, mästare i konsten att producera balsamvinäger. Namnet "Golden Spoon" påminner om dess historiska betydelse: det var just denna vinäger, med samma organoleptiska egenskaper som den i denna flaska, som vann den första Guldskeden 1989 vid San Giovanni Palio, den mest kända tävlingen dedikerad till familjeproduktion av Traditionell Balsamvinäger från Modena.
Producerad uteslutande av kokt must från typiska Modena-druvor och lagrad i över 25 år, denna Extra Vecchio Balsamvinäger representerar den perfekta balansen mellan sötma och smakens komplexitet, med intensiva noter som utvecklas på gommen. Varje droppe av denna Traditionella Balsamvinäger SUB innehåller tiden, tålamodet och erfarenheten som behövs för att skapa en produkt med en oförglömlig smak.
Den Traditionella Balsamvinägern från Modena SUB Extra Vecchio följer strikta produktionsbestämmelser som garanterar dess kvalitet och ursprung. Från den långsamma kokningen av musten till den långa mognadsprocessen i fat av ädelträ sker varje steg i produktionen enligt gamla hantverkstraditioner. Resultatet är ett kryddmedel av extraordinär renhet, uppskattat av de mest kräsna smaklökar och internationellt erkänt.
Förpackningen av Golden Spoon är en verklig hyllning till konst och tradition, en elegant trälåda som pryds av en värdefull replika av den gyllene skeden, symbolen för dess historiska seger och den absoluta kvaliteten på produkten. Dess mörka, glänsande färg, täta och sammetslena konsistens samt komplexa arom gör den till en skatt att bevara och uppskatta.
Den Traditionella Balsamvinägern från Modena SUB Extra Vecchio Golden Spoon är det perfekta valet för dem som söker en unik produkt som kan förkroppsliga värderingarna av tradition, terroir och italienskt hantverk. Ett mästerverk som firar historien och mästerskapet i tillverkningen av den sanna Traditionella Balsamvinägern från Modena.
- Codice_per_ProForma
- 0216
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 2209 00 11
- Exp Code NORVEGIA
- 2209 00 11
- Exp Code UK
- 2209 00 11
- Categoria_IVA
- A_FOOD_OIL
Njut av Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB Extra Vecchio "Golden Spoon" i sin renaste form för att uppskatta dess komplexitet, eller använd den för att förhöja fiskrätter, särskilt kaviar, råa skaldjur och skaldjur som räkor eller röda räkor från Mazara. Den kan också kombineras med lagrade ostar som Parmigiano Reggiano SUB eller användas för att förhöja exklusiva kötträtter eller foie gras. En mångsidig krydda som höjer vilken gourmeträtt som helst.
Förvaring: Förvara Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB på en sval och torr plats. Efter öppning, förslut väl och håll borta från ljus.
Organoleptiska Egenskaper:
- Utseende: Tät, sammetslen, rinner långsamt.
- Färg: Mörk, glänsande, intensiv.
- Arom: Komplex, ihållande, aromatisk.
- Smak: Söt, balanserad, omslutande.
Ingredienser: Kokt druvmust från Modena (Trebbiano och Lambrusco)
Allergener: Sulfiter
Konserveringsmedel: Inga
Kalorier per 100 ml.: 333 kcal.
DETALJERAD PRODUKTINFORMATION