Cantucci Clásicos con Almendras - En...
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Cantucci Clásicos con Almendras - En Estuche
Cantucci Clásicos con Almendras - En Estuche

Cantucci Clásicos con Almendras - En Estuche

Antica Pasticceria Muzzi

Los Cantucci Clásicos con Almendras son las galletas toscanas más famosas del mundo. Preparadas con una receta sencilla que incluye harina, azúcar, huevos, mantequilla y una gran cantidad de almendras sin tostar y sin pelar, ofrecen una textura crujiente y quebradiza. Cortadas en rodajas diagonales, estos aromáticos cantucci se presentan en una elegante caja de 180 gramos.

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Formato
  • 180 gr.
ZCN00776
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Los Cantucci Clásicos con Almendras son una excelencia de la tradición repostera toscana, reconocidos en todo el mundo por su sabor auténtico e inconfundible. Elaborados con una receta simple y genuina, que utiliza solo ingredientes de alta calidad, estas galletas representan un equilibrio perfecto entre tradición y saber hacer artesanal.

La receta de los Cantucci Clásicos con Almendras incluye harina, azúcar, huevos y mantequilla, combinados con una generosa cantidad de almendras enteras, estrictamente sin tostar ni pelar. Este detalle les confiere un sabor rico y auténtico, en el que el gusto natural de la almendra se expresa de la mejor manera. El resultado es una galleta crujiente, con una textura seca pero no excesivamente dura, capaz de mantener una quebradura que se deshace agradablemente en la boca.

El nombre "cantuccio" proviene del latín "cantellus", que significa rodaja o trozo. Así es como se preparan estas galletas: una vez que el pan de masa está horneado, se corta en rodajas diagonales, creando las características galletas de formas alargadas e irregulares. Este proceso de corte manual contribuye al encanto artesanal del producto, haciendo que cada cantuccio sea ligeramente diferente de los demás, pero siempre perfectamente reconocible por su calidad y sabor.

Los Cantucci con Almendras se destacan no solo por su sabor único, sino también por su intenso aroma, que evoca inmediatamente la autenticidad de los ingredientes utilizados. Cada bocado ofrece una combinación de dulzura delicada y el crujiente de las almendras enteras, creando un equilibrio perfecto entre textura y sabor.

Estos Cantucci Clásicos están cuidadosamente envasados en una elegante caja de 180 gramos, lo que los convierte también en un regalo perfecto. La caja, de diseño refinado, no solo preserva la frescura y fragancia de las galletas, sino que también representa un toque de clase para quienes deseen ofrecer un producto auténtico y de alta calidad.

Elegir los Cantucci Clásicos con Almendras significa llevar a la mesa un pedazo de historia toscana, una galleta que ha sobrevivido a los siglos manteniendo intactos sus sabores y su tradición. Gracias a su elaboración artesanal y a la cuidadosa selección de los ingredientes, estos cantucci son un dulce que respeta la verdadera esencia de la repostería italiana, celebrando el sabor genuino y la sencillez de la tradición.

Los Cantucci Clásicos con Almendras son perfectos para disfrutar al final de una comida, tradicionalmente acompañados de un vaso de Vin Santo, que realza su textura quebradiza y el sabor de las almendras. También se pueden acompañar con otros vinos dulces, como el Passito o el Zibibbo, o con un café espresso para un contraste aromático más pronunciado. Su versatilidad los hace ideales también con té o chocolate caliente, para una pausa deliciosa y refinada. Una galleta que puede disfrutarse en cualquier momento del día, ya sea sola o acompañada de bebidas que potencian su dulzura.

Cómo almacenarlo: Antes de abrir, conservar los cantucci en un lugar fresco y seco. Después de abrir, cerrarlos bien para mantener su fragancia y quebradura.

Propiedades Organolépticas:

  • Apariencia: crujientes, de forma alargada y cortados en diagonal.
  • Color: dorado, con almendras enteras visibles en el interior.
  • Aroma: intenso, dulce, con notas de almendra tostada.
  • Sabor: quebradizo, equilibrado, con dulzura moderada y almendras crujientes.

Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, almendras 18%, huevos frescos, yema de huevo fresca, leche, miel, mantequilla, agentes leudantes (bicarbonato de amonio, difosfato disódico, carbonato ácido de sodio, almidón de trigo), aromas. Puede contener trazas de otros frutos secos, soja y mostaza.

Alérgenos: Trigo, huevos, almendras, leche y derivados. Puede contener: otros frutos secos, soja, mostaza.

Calorías por 100 gr.: Aproximadamente 419 kcal.

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