Sugo ai funghi porcini

Quello ai funghi porcini è un sugo già pronto all’uso, solo da scaldare, quindi ideale per ricette semplici e veloci: si può usare per condire velocemente primi piatti, in particolare pasta fresca all’uovo e risotti, o anche piatti a base di carne come le scaloppine ai funghi. Se si ha un po’ di tempo a disposizione, si può anche usare per sperimentare ricette più complesse, come torte salate, timballi e tortini gourmet.

Come si conserva : dopo l’apertura conservare in frigorifero a una temperatura di +4° C e consumare entro 3 giorni 

Proprietà organolettiche:

• Aspetto: sugo medio-corposo con funghi porcini in pezzi
• Colore: rosso chiaro e acceso
• Profumo: di funghi porcini
• Sapore: intenso ed equilibrato 
• Densità: medio-corposo

​Ingredienti: pomodoro italiano 70%, funghi porcini 15% (Boletus, Edulis e relativo gruppo), olio extravergine di oliva, cipolle, zucchero, sale, aglio

Allergeni: privo di allergeni

Conservanti: nessuno

Calorie per 100 gr: 104 Kcal

Formato: vasetto di vetro da 180 gr disegnato da Giorgio e Mauro Riolfi, contenente sugo ai funghi porcini