Rode Uienmosterd

De Rode Uienmosterd van Riolfi is een uniek product, het resultaat van de Piëmontese traditie en de passie van de familie Riolfi voor natuurlijke conservering. Deze mosterd wordt gemaakt volgens oude recepten, met zorgvuldig geselecteerde Italiaanse rode uien en eenvoudige, authentieke ingrediënten zoals suiker, wijnazijn en kruiden, zonder conserveermiddelen of toevoegingen. Elk potje vormt een verbinding met het verleden, een eerbetoon aan de ambachtelijke methoden die de broers Giorgio en Mauro Riolfi vanaf hun jeugd leerden door hun grootmoeder Talina te zien inmaken in de heuvels van Canelli, het hart van Piemonte.

De productie van de Rode Uienmosterd is ook vandaag nog ambachtelijk, met grote zorg om de authentieke smaak, textuur en karakteristieke geur van de ingrediënten te behouden. Door de uien te bewerken met natuurlijke conserveringstechnieken, zoals zout en wijnazijn, benadrukt Riolfi de oorspronkelijke ingrediënten zonder kunstmatige conserveermiddelen. Deze trouw aan traditie garandeert een gezond product dat de intense en harmonieuze smaken van rode uien behoudt.

Elke stap in de productie is gericht op het op de markt brengen van een uitstekend product: van de zorgvuldige selectie van grondstoffen tot het handmatig vullen in glazen potjes, om de ambachtelijke waarde van elk potje te respecteren. De mosterd wordt zo het symbool van een authentiek Piemonte, waar innovatie en traditie samenkomen, met behoud van de band met de natuur en de oorsprong.

Ideaal voor wie op zoek is naar authentieke Italiaanse smaken, vertegenwoordigt de Rode Uienmosterd van Riolfi een uitdrukking van Italiaans vakmanschap, gecombineerd met een passie voor natuurlijke producten. De zorgvuldige en respectvolle bewerking van de ingrediënten garandeert een smaakervaring die het beste van de Piëmontese traditie oproept en een stukje Italiaanse culinaire geschiedenis en cultuur direct aan tafel brengt.