Rødløksmarmelade

Riolfs Rødløksmarmelade er et unikt produkt, resultatet av piemontesisk tradisjon og familien Riolfs lidenskap for naturlig konservering. Denne marmeladen lages etter gamle oppskrifter med nøye utvalgt italiensk rødløk og enkle, naturlige ingredienser som sukker, vineddik og krydder, uten konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer. Hvert glass representerer en forbindelse til fortiden, en hyllest til de håndverksmessige metodene som brødrene Giorgio og Mauro Riolfi lærte allerede som barn da de så sin bestemor Talina lage syltetøy i åsene ved Canelli, hjertet av Piemonte.

Produksjonen av Rødløksmarmeladen er fremdeles håndverksmessig, med stor omsorg for å bevare ingrediensenes autentiske smak, konsistens og karakteristiske aroma. Ved å bearbeide løken med naturlige konserveringsteknikker som salt og vineddik fremhever Riolfi råvarene uten kunstige konserveringsmidler. Denne troskapen til tradisjonen sikrer et sunt produkt som bevarer de intense og harmoniske smakene av rødløk.

Hvert trinn i produksjonen har som mål å bringe et produkt av ypperste kvalitet til markedet: fra det nøye utvalget av råvarer til den håndlagde påfyllingen i glass, som hedrer hver enkelt glasses håndverksmessige verdi. Marmeladen blir dermed et symbol på et autentisk Piemonte, der innovasjon og tradisjon møtes og bevarer båndet til naturen og røttene.

Ideell for de som søker autentiske italienske smaker, representerer Riolfs Rødløksmarmelade et uttrykk for italiensk håndverk, kombinert med en lidenskap for naturlige produkter. Den nøye og respektfulle behandlingen av ingrediensene sikrer en smaksopplevelse som vekker det beste fra den piemontesiske tradisjonen, og bringer et stykke italiensk matkultur og historie direkte til bordet.