Mostaza de Cebolla Roja

La Mostaza de Cebolla Roja Riolfi es un producto único, resultado de la tradición piamontesa y de la pasión de la familia Riolfi por la conservación natural. Esta mostaza se elabora según antiguas recetas, con cebollas rojas italianas cuidadosamente seleccionadas, ingredientes sencillos y genuinos, como azúcar, vinagre de vino y especias, elaborada sin conservantes ni aditivos. Cada tarro representa un vínculo con el pasado, un tributo a los métodos artesanales que los hermanos Giorgio y Mauro Riolfi aprendieron desde la infancia, observando a su abuela Talina preparar conservas en las colinas de Canelli, en el corazón del Piamonte.

La producción de la Mostaza de Cebolla Roja sigue siendo artesanal hoy en día, con un cuidado meticuloso para preservar el sabor, la textura y el aroma característicos de los ingredientes. Al trabajar las cebollas con técnicas de conservación natural, como la sal y el vinagre de vino, Riolfi destaca las materias primas sin el uso de conservantes artificiales. Esta fidelidad a la tradición garantiza un producto saludable, que mantiene intactos los sabores intensos y armoniosos de las cebollas rojas.

Cada etapa de la producción está orientada a llevar al mercado un producto de excelencia: desde la cuidadosa selección de las materias primas hasta el envasado en vidrio, realizado aún a mano para respetar el valor artesanal de cada tarro. La Mostaza se convierte así en el símbolo de un Piamonte auténtico, donde la innovación y la tradición se fusionan, preservando el vínculo con la naturaleza y los orígenes.

Ideal para quienes buscan sabores italianos auténticos, la Mostaza de Cebolla Roja Riolfi representa una expresión de la artesanía italiana, unida a una pasión por los productos naturales. La cuidadosa y respetuosa elaboración de los ingredientes garantiza una experiencia de sabor que evoca lo mejor de la tradición piamontesa, trayendo directamente a la mesa un trozo de historia y cultura gastronómica italiana.