Rödlöksmarmelad

Riolfs Rödlöksmarmelad är en unik produkt, ett resultat av den piemontesiska traditionen och familjen Riolfis passion för naturlig konservering. Denna marmelad tillverkas enligt gamla recept, med noggrant utvald italiensk rödlök och enkla, genuina ingredienser som socker, vinäger och kryddor, utan konserveringsmedel eller tillsatser. Varje burk representerar en länk till det förflutna, en hyllning till de hantverksmetoder som bröderna Giorgio och Mauro Riolfi lärde sig redan som barn när de såg deras mormor Talina göra inläggningar på kullarna i Canelli, hjärtat av Piemonte.

Produktionen av Rödlöksmarmeladen är än idag hantverksmässig och präglas av omsorgsfullt arbete för att bevara ingrediensernas autentiska smak, konsistens och karakteristiska doft. Genom att bearbeta löken med naturliga konserveringstekniker, som salt och vinäger, framhäver Riolfi de ursprungliga råvarorna utan artificiella konserveringsmedel. Denna lojalitet till traditionen garanterar en hälsosam produkt som bevarar rödlökens intensiva och harmoniska smaker.

Varje produktionssteg är inriktat på att få ut en produkt av högsta kvalitet: från det noggranna urvalet av råvaror till den handgjorda glasburksfyllningen, för att respektera det hantverksmässiga värdet i varje burk. Marmeladen blir därmed en symbol för ett autentiskt Piemonte, där innovation och tradition möts, och där länken till naturen och ursprunget bevaras.

Idealisk för dem som söker autentiska italienska smaker, representerar Riolfs Rödlöksmarmelad en del av italiensk hantverkskultur, kombinerad med en passion för naturliga produkter. Den noggranna och respektfulla behandlingen av ingredienserna garanterar en smakupplevelse som framkallar det bästa av den piemontesiska traditionen och för med sig ett stycke italiensk matkultur och historia direkt till bordet.