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Suave, dulce, fragante y caracterizado por el inconfundible aroma de la fruta confitada, Panettone es probablemente el dulce que más que cualquiera otra cuenta sobre la Navidad en Italia. Aunque tiene orígenes milaneses, ahora está muy extendido en todas las regiones y no hay familia que el día de Navidad no termine el almuerzo festivo con un buen Panettone, mejor si está hecho a mano y preparado de acuerdo con la receta tradicional.
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