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Panettone Traditionnel - Biologique -...

Panettone Traditionnel - Biologique - Gâteau Italien - Emballé à la Main

Chiostro di Saronno

Panettone Traditionnel - Biologique - Emballé à la Main est un chef-d'œuvre de la tradition milanaise, réalisé avec des ingrédients certifiés biologiques. Avec une levée naturelle de 50 heures et une alvéolature caractéristique, ce panettone associe la fragrance de la pâte à l’arôme des raisins secs de Corinthe et des écorces d’orange confites. Un dessert artisanal au goût authentique et inimitable.

BOLLINO BIO Produit Biologique

⏱️ Durée de conservation: Environ 5 Mois

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Format
  • 750 gr.
ZCN00640
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Le Panettone Traditionnel - Bio - Emballé à la Main. Ce dessert artisanal, produit exclusivement avec des ingrédients biologiques certifiés, est un symbole de qualité et d'authenticité, élaboré avec soin et dévouement selon la méthode classique du Panettone Milanais.

Réalisé avec un processus de levée naturelle de 50 heures, ce Panettone Bio se distingue par sa forme basse et son alvéolage caractéristique, qui confèrent à la pâte une texture moelleuse et parfumée. La longue préparation garantit une consistance légère et aérée, tandis que le goût raffiné est sublimé par l'utilisation d'ingrédients authentiques, tels que les raisins secs et les écorces d'orange confites biologiques. Chaque bouchée révèle un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur, faisant de ce dessert une véritable célébration de la tradition de Noël.

Le cœur du Panettone Bio réside dans sa pâte, obtenue grâce au levain naturel produit selon une méthode traditionnelle transmise de génération en génération. Ce processus naturel confère au panettone une structure moelleuse et un parfum unique, qui se dégage dès la première tranche. Le résultat est un dessert d’une couleur jaune paille, remarquable par sa douceur et son parfum riche et aromatique, typique des fruits confits et des raisins secs.

La surface du Panettone Bio présente des incisions caractéristiques qui mettent en valeur l'authenticité du produit, avec une croûte dorée et légèrement bigarrée. À l’intérieur, l’alvéolage typique de la pâte témoigne du savoir-faire artisanal, assurant une parfaite répartition des ingrédients qui enrichissent sa saveur.

Le Panettone Bio est bien plus qu’un simple dessert : c’est une véritable œuvre d’art pâtissière qui allie tradition et innovation. L’utilisation d’ingrédients biologiques certifiés et le long processus de levée naturelle exaltent la saveur de chaque ingrédient, sans ajout d’additifs artificiels ni de conservateurs. Ce panettone est idéal pour ceux qui recherchent un dessert de Noël respectant les normes de qualité les plus élevées, offrant un goût authentique et naturel.

Le Panettone Bio - Emballé à la Main est le choix parfait pour ceux qui souhaitent un dessert respectueux de la tradition, tout en prêtant une attention particulière à la qualité et à la durabilité. Avec ses ingrédients biologiques, son parfum inimitable et son savoir-faire artisanal, ce panettone représente le meilleur de la tradition milanaise, apportant à table un dessert riche en histoire, passion et authenticité.

Le Panettone peut être dégusté de plusieurs façons et littéralement à chaque repas : au petit déjeuner, farci de confiture ou trempé dans du cappuccino, pour accompagner un verre de vin mousseux pendant un happy hour ; au déjeuner et au dîner comme un délicieux dessert avec du zabaglione ou de la crème fouettée et un peu de cacao amer. Il peut également devenir la base parfaite pour créer des desserts gourmands revisités, comme le cheesecake et le tiramisu.

Comment le conserver: conservez-le dans son sac bien fermé dans un endroit frais et sec.

Propriétés Organoleptiques:

  • Aspect: Haut, Croûte fine et légère, Mie jaune.
  • Couleur: Jaune vif.
  • Parfum: Doux, Délicat et Agrumé.
  • Savour: Doux et Harmonieux.

Ingrédients: Farine de blé tendre type "0" bio, Raisins secs bio (14%) (raisins secs bio, huile de tournesol bio), Beurre bio (lait), Sucre de canne bio, Écorces d'oranges confites bio (10%) (écorces d'oranges bio, sirop de glucose-fructose de maïs bio, sucre de canne bio, jus de citron bio), Jaune d'œuf frais bio, Levain naturel bio (7%) (contient du blé), Lécithine de soja bio, Sel, Levure, Arômes naturels, Arôme naturel de vanille, Peut contenir des traces de fruits à coque.

Allergènes: Blé, œufs, beurre, lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

Calories pour 100 gr.: Environ 387 kcal.

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