Parmigiano Reggiano AOP - Biologique - 24 Mois - Demi-Meule + 3 Couteaux

Le Parmigiano Reggiano AOP Biologique 24 Mois - Demi-Meule représente l'excellence des produits typiques italiens, fruit d'un savoir-faire respectueux des traditions et de l'environnement. Ce fromage, affiné pendant 24 mois, offre une saveur riche et complexe, avec une texture friable et granuleuse typique du meilleur Parmigiano Reggiano.

Produit par l'Azienda Agricola Granelli Massimo, située au cœur de l'Émilie-Romagne, ce Parmigiano Reggiano Biologique est élaboré selon des normes strictes d'Agriculture Biologique. Les vaches, élevées en liberté, sont nourries exclusivement de fourrages naturels non traités, sans pesticides ni engrais chimiques. Cette approche garantit un lait de très haute qualité, essentiel pour obtenir un produit final sain, authentique et riche en propriétés nutritives.

La transformation de ce Parmigiano Reggiano AOP se fait dans des chaudières et récipients dédiés exclusivement à la production biologique, complètement séparés des processus de production conventionnels. Cela garantit la pureté du produit et le respect des normes du cahier des charges du Parmigiano Reggiano, qui protège l'appellation d'origine et la qualité du fromage.

L'absence de conservateurs et l'utilisation de seulement trois ingrédients naturels – lait, sel et présure – font de ce Parmigiano Reggiano Biologique un produit unique, au goût authentique et intense. L'affinage de 24 mois confère au fromage un équilibre parfait entre douceur et salinité, avec des notes aromatiques rappelant les fruits secs et le beurre fondu.

La demi-meule de Parmigiano Reggiano AOP Biologique est proposée avec 3 couteaux spéciaux, idéals pour la découpe et la dégustation du fromage, permettant d'en apprécier pleinement la texture et l'arôme inimitable. Ce produit est non seulement un délice pour le palais, mais aussi un symbole de la tradition gastronomique italienne, parfait pour ceux qui recherchent un aliment sain, durable et de très haute qualité.