Parmigiano Reggiano DOP - Biologico - 24 Mesi - Mezza Forma + 3 Coltellini

Il Parmigiano Reggiano DOP Biologico 24 Mesi - Mezza Forma rappresenta l’eccellenza dei prodotti tipici italiani, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle tradizioni e dell’ambiente. Questo formaggio, stagionato per 24 mesi, offre un sapore ricco e complesso, con una consistenza friabile e granulosa tipica del miglior Parmigiano Reggiano.

Prodotto dall’Azienda Agricola Granelli Massimo, situata nel cuore dell’Emilia-Romagna, questo Parmigiano Reggiano Biologico viene realizzato seguendo rigorosi standard di Agricoltura Biologica. Le vacche, allevate in libertà, si nutrono esclusivamente di foraggi naturali non trattati, senza l’uso di pesticidi o concimi chimici. Questo approccio garantisce un latte di altissima qualità, fondamentale per ottenere un prodotto finale sano, genuino e ricco di proprietà nutritive.

La lavorazione di questo Parmigiano Reggiano DOP avviene in caldaie e recipienti dedicati esclusivamente alla trasformazione biologica, completamente separati dai processi produttivi convenzionali. Questo assicura la purezza del prodotto e il rispetto delle normative del disciplinare del Parmigiano Reggiano, che tutela la denominazione d’origine e la qualità del formaggio.

L’assenza di conservanti e l’impiego di soli tre ingredienti naturali – latte, sale e caglio – rendono questo Parmigiano Reggiano Biologico un prodotto unico, dal gusto autentico e intenso. La stagionatura di 24 mesi conferisce al formaggio un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità, con note aromatiche che ricordano la frutta secca e il burro fuso.

La mezza forma di Parmigiano Reggiano DOP Biologico viene proposta insieme a 3 coltellini speciali, ideali per il taglio e la degustazione del formaggio, permettendo di apprezzarne al meglio la consistenza e il profumo inconfondibile. Questo prodotto non è solo una delizia per il palato, ma anche un simbolo della tradizione gastronomica italiana, perfetto per chi cerca un alimento sano, sostenibile e di altissima qualità.