Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP - Saporoso Oro - 8 Anni (100 ml.)

Saporoso Riserva è un condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP, invecchiato in botticelle di rovere per 8 anni: un prodotto di Eccellenza Mondiale conosciuto in tutto il Mondo.

Questo prestigioso condimento è ottenuto da una materia prima di qualità eccellente: l’uva di Lambrusco e Trebbiano , tipica uva dei vigneti modenesi dell'azienda agricola di famiglia "Tenuta del Cigno", che si trova alle porte di Modena.

Gli acini dei vigneti vengono sottoposti a pigiatura soffice e lenta e ad una cottura a fuoco diretto.

Il risultato di queste prime fasi di lavorazione è il mosto, base ed essenza di tutti i prodotti dalle caratteristiche organolettiche uniche Acetaia Malpighi.

Solo dopo 8 anni di riposo in botticelle di rovere questo prezioso Condimento diventa “Riserva”!

Il risultato è un prodotto dal profumo ampio e intenso e il colore bruno limpido, il sapore agrodolce con sfumature di fiori di campo, erba e mostarda cotta, dedicato a chi ricerca prodotti originali e d'alta qualità perfetti per la più avanzata ricerca gastronomica, dove l'innovazione si mescola ad una cultura millenaria.