Coppa di Parma IGP, stagionata 2 mesi, metà
Salumificio Ravanetti- Utmerkelser:
- Produsent: Salumificio Ravanetti
- Inneholder: 0,9 kg
- Holdbarhet: 4 måneder
- Frakt: kun tilgjengelig i Europa
1 x Coppa di Parma PGI, ca 1,8 kg

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Coppa di Parma PGI består av den muskuløse delen av grisens hals, skåret med presisjon og fylt i naturlig foringsrør. Denne salamien, vanligvis konsumert i Parma, skiller seg ut for sin myke tekstur, delikate aroma og ettersmak som viker for hele smaken av kjøttet det er laget av. Vet du at Parma Coppa har en veldig gammel opprinnelse? Et produkt kalt "Bondiola" var noe av en forfader, og ble allerede produsert på 1600 -tallet.
Coppa di Parma PGI, produsert av Ravanetti - familien i henhold til gamle metoder, er preget av en mørkerød farge i den magre delen og en slags rosa i fettdelen.
Vakuumemballasjen beholder sin unike smak: duften vil overraske deg.
- Codice_per_ProForma
- 0089
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0203 12 90
- Exp Code NORVEGIA
- 0203 12 90
- Exp Code UK
- 0203 12 90
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
- sottovuoto
- SI
Fjern den ytre huden og ledningen. Hvis Coppa er hard fordi den er veldig lagret, anbefales det å pakke den inn i en klut fuktet med hvitvin i en hel dag. Vi anbefaler å skjære den i tynne skiver og nyte den med en aperitiff eller som hovedrett med andre Parma -delikatesser (f.eks. Parmigiano Reggiano DOP, skinke, bue, sylteagurk; den er også ypperlig til matlaging av den klassiske smørbrød, eller til smakstilsetning første og andre kurs ..
Slik oppbevarer du det: : Når den er åpnet, legg den i kjøleskapet, dekk den kuttede delen med film og pakk den inn i en bomullsklut fuktet i vann.
Organoleptiske egenskaper:
- Utseende: rustikk
- Farge: rubinrød med hvite fettårer
- Lukt: aromatisk, balansert
- Smak: delikat, med tilstrekkelig grad av smak
Alder: 2 måneder
Ingredienser: Utvalgt svinekjøtt, salt, dekstrose, naturlige smaksstoffer og krydder. Antioksidant E301
Allergener: ingen
Konserveringsmidler: E250 - E252
Kalorier per 100 gr: ca 366 kcal / 1519 kj
Format: hel