Prosciutto di Parma SUB - 24 Månader - Hel - Benfri

Prosciutto di Parma SUB - 24 Månader - Hel - Benfri

Producent: Cavalier Umberto Boschi

🏆 Utmärkelser:

👨‍🌾 Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi

📦 Vakuumförpackad: Japp

⏱️ Hållbarhet: 5 Månader

✈️ Frakt: Europa

Mer information om produkten

Formatera

8,6 Kg

Referens ZCN00476

286,00 €

Rated 5/5 Based on 26 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Skinka är en av de äldsta charkuterier, och parmaskinka är definitivt den mest kända. Cavalier Umberto Boschi, som värnar om gamla familjetraditioner, fortsätter att tillverka sina produkter för hand. Den exklusiva serien av Cantina di Umberto e Rosa 1922 inkluderar skinkor som tillverkas exklusivt med utvalda grisar. Utöver detta är hemligheten klimatet i Langhirano, produktionsområdet i Piemonte.

Vid skärning är färgen halvvägs mellan rosa och röd, med delar av vitt fett, vilket garanterar dess mjukhet. Dess smak är delikat och söt, och detta är huvuddraget i denna produkt.

Parmaskinkan i den exklusiva linjen Cantina di Umberto e Rosa 1922, lagrad i minst 24 månader, har en unik sötma.

Ta bort en del av svålen med en vass kniv. Vi föreslår att du inte tar bort allt fett, eftersom det hjälper till att bevara den unika smaken. Skivorna måste vara tunna (tjockleken på ett pappersark).

Prosciutto di Parma kan användas i många förberedelser, från den enkla, snabba och goda smörgåsen mitt på eftermiddagen till de mer utarbetade och raffinerade menyerna. I Parma avnjuts det vanligtvis med varm torta fritta, tillsammans med typiska lokala viner, som Lambrusco, Malvasia eller en Lambrusco Rosè.

Hur man förvarar det: produkten vakuumförpackad kan förvaras till bäst före-datum i förpackningen. När produkten har öppnats måste den absolut förvaras i kylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° C och + 8 ° C. För en perfekt förvaring föreslår vi att du lätt oljar den skurna delen och täcker den sedan med en plastfilm för mat .

Organoleptiska egenskaper:

Utseende: lätt fuktigt kött
Färg: ljusröd i den magra delen (med spår av fett och tyrosin); vit i fettdelen
Lukt: inslag av rostat och lätt lukt av salt
Smak: balanserad, mellan sött och salt

Ålder: 24 månader

Ingredienser: fläsk och havssalt; gluten och laktosfri

Allergener: inga

Konserveringsmedel: inga

Kalorier per 100 gr: ca 267 kcal