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Extra Natives Olivenöl - Monocultivar...
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Extra Natives Olivenöl - Monocultivar Taggiasca (500 ml.)
Extra Natives Olivenöl - Monocultivar Taggiasca (500 ml.)
Extra Natives Olivenöl - Monocultivar Taggiasca (500 ml.)
Extra Natives Olivenöl - Monocultivar Taggiasca (500 ml.)
Extra Natives Olivenöl - Monocultivar Taggiasca (500 ml.)

Extra Natives Olivenöl - Monocultivar Taggiasca (500 ml.)

Terre Liguri
  • Auszeichnungen:    DOP
  • Produzent: Terre Liguri
  • Haltbarkeit: 10/12 monate
  • Inhalt: 750 ml.
  • Versand: weltweit verfügbar


1 Glasflasche mit 500 ml Extra Nativem Olivenöl Multicultivar Taggiasca

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ZCN00755
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Das Extra Natives Olivenöl Multicultivar Taggiasca wird ausschließlich mit "Taggiasca"-Oliven hergestellt, die in der Riviera dei Fiori im westlichen Ligurien geerntet werden. Die Reifung der Oliven ist ein entscheidender Schritt, um ein Öl mit sehr niedriger Säure, lebhaft, süß und mit einem zarten Mandelaroma zu erhalten. Seine Hauptcharakteristik ist seine Feinheit, mit leichten, frischen und sauberen Fruchtaromen.


Die Oliven müssen nach der Ernte bei Raumtemperatur gewaschen und innerhalb von 36 Stunden verarbeitet werden. Die Flaschen werden von Hand einzeln verpackt.

Die traditionelle ligurische Verarbeitung in einer kalten Steinmühle ermöglicht es, die hohe Qualität des Öls lange zu erhalten. Das Öl wird nicht gefiltert, sondern periodisch dekantiert. Der Schleier am Boden der Flasche ist ein Hinweis auf die Echtheit.


Das Öl kann als extra natives Olivenöl bezeichnet werden, wenn alle Produktionsphasen bei einer Temperatur unter 27°C erfolgen, also kalt. Das Kaltpressen ermöglicht auch die Erhaltung der physischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des extra nativen Olivenöls und bewahrt alle organoleptischen Eigenschaften.


Taggiasca-Olivenöl ist perfekt, um das Aroma von delikaten Gerichten zu verstärken, ohne den authentischen Geschmack zu verdecken. Es ist ideal für die Zubereitung von sautiertem Seefisch, gekochtem Fisch, gebratenem Fisch und Salaten.

Wie man es lagert: Die ideale Temperatur für die Lagerung von Olivenöl liegt zwischen 12 ° und 18 ° C. Es ist notwendig, das Öl von Wärmequellen fernzuhalten.

Proprietà organolettiche:

  • Aussehen: Roh
  • Farbe: von gelb bis grün
  • Geruch: fruchtig; die Artischocke überwiegt; Nachgeschmack von Mandel
  • Geschmack: zart und fruchtig, süß und leicht würzig

Zutaten: Taggiasca-Olive

Allergene: Keine

Konservierungsstoffe: Keine

Kalorien pro 15 ml: 123 kcal (822 kcal x 100 ml)

Format: 500 ml-Glasflasche

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