Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia g.U - Oro (Goldenes Etikett) - Älter als 25 Jahre

Der traditionelle Balsamico-Essig von Reggio Emilia DOP Goldstempel hat eine

Reifezeit von über 25 Jahren und ist der prestigeträchtigste unter den traditionellen

Balsamico-Essig von Reggio Emilia.

Charakterisiert durch einen reichen Geschmack, ist sein großes Aromabouquet nur

roh zu genießen oder am Ende einer Mahlzeit als Meditation allein zu genießen.

Sein langer Reifungsprozess folgt dem Weg, der von den Produktionsvorschriften

des traditionellen Balsamico-Essigs von Reggio Emilia PDO vorgeschrieben wird.

Balsamico-Essig wird in der Tat ausschließlich aus der Gärung des gekochten

Mostes von Trauben gewonnen, die in der Provinz Reggio Emilia angebaut und in

speziellen Holzfässern gereift werden, die reich an Geschichte und Aromen sind.

Schließlich wird das extrahierte Produkt einer Verkostung durch eine Kommission

von 5 Meisterverkostern unterzogen, die ihre Meinung äußern; die als geeignet

erachteten Produkte müssen in der Provinz Reggio Emilia ausschließlich in die in

der Spezifikation vorgesehene Flasche abgefüllt werden; Alle Abfülltätigkeiten

müssen in Anwesenheit der Zertifizierungsstelle erfolgen, die die Aufgabe hat, das

Füllen der Flaschen, deren Verschließen und Versiegeln mit Wachs zu

kontrollieren.

Mit seiner eleganten Flasche und seiner prestigeträchtigen Verpackung ist der

traditionelle Balsamico-Essig aus Reggio Emilia DOP - Goldstempel auch eine

Schönheit für die Augen, die zu Jubiläen und besonderen Anlässen oder als

Geschenk mit sicherem Erfolg zur Geltung kommt.

Die des traditionellen Balsamico-Essigs aus Reggio Emilia DOP ist eine Geschichte

voller Charme und Mysterien. Es ist die Geschichte eines Produkts, das Ergebnis

des Einfallsreichtums und der Leidenschaft des Menschen, die zwischen

Geschichte und Legende auf Matilde di Canossa im Jahr 1046 zurückgeht.

In Canossa, in der Provinz Reggio Emilia, wurde ein Elixier auf Essigbasis

hergestellt, das in ganz Europa für seine erstaunlichen Eigenschaften bekannt ist.