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Salsa con Setas Porcini IGP de Borgotaro
Borgolab - Funghi & FunghiDescubre el sabor auténtico de la Salsa de Boletus de Borgotaro IGP, una deliciosa salsa elaborada con ingredientes de alta calidad y Boletus IGP recolectados en los bosques de Borgotaro. Perfecta para condimentar pastas, risottos o carnes, esta salsa te ofrece los sabores intensos y genuinos de la tradición culinaria italiana. ¡Un toque de excelencia para tus platos!
IGP (Indicación Geográfica Protegida)
⏱️ Vida Útil: Aproximadamente 36 Meses

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
La Salsa de Boletus de Borgotaro IGP es una excelencia gastronómica que trae directamente a tu mesa el auténtico sabor de la tradición italiana. Elaborada con los célebres Boletus de Borgotaro IGP, reconocidos internacionalmente por sus características únicas, esta salsa es un verdadero concentrado de sabor y calidad.
El secreto de este producto radica en la cuidadosa selección de los Boletus. Borgotaro, ubicado en los Apeninos parmesanos, es una de las áreas más adecuadas para la recolección de estos preciados hongos, que destacan por su aroma intenso y su sabor inconfundible. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) certifica el origen y garantiza el respeto por las antiguas técnicas de recolección, preservando así el equilibrio natural y la biodiversidad del territorio.
El proceso de elaboración de la salsa sigue recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, con el fin de mantener intactos todos los aromas y sabores que caracterizan a este producto. Cada tarro encapsula la esencia de la naturaleza y la cocina italiana, con una combinación armoniosa de ingredientes seleccionados, como Aceite de Oliva Virgen Extra, Tomate y especias, que realzan al máximo el sabor intenso de los Boletus de Borgotaro IGP.
El resultado es una salsa espesa y rica en sabor, lista para ser utilizada en la cocina. Es ideal para quienes desean aportar un toque de calidad y sofisticación a sus platos, sin renunciar a la sencillez y autenticidad de las materias primas.
Gracias a su versatilidad, la Salsa de Boletus de Borgotaro IGP se adapta a numerosas preparaciones, transformando cada comida en una experiencia única y rica en tradición. El trabajo artesanal y la atención al detalle hacen de este producto la elección perfecta para quienes buscan sabores genuinos y auténticos, ligados al territorio italiano y a sus tesoros gastronómicos.
- Codice_per_ProForma
- 0214
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 2103 20
- Exp Code NORVEGIA
- 2103 20
- Exp Code UK
- 2103 20
- Categoria_IVA
- A_FOOD_GEN
- sottovuoto
- NO
La Salsa de Boletus de Borgotaro IGP es perfecta para enriquecer numerosos platos. Ideal para condimentar pasta, simplemente caliéntala a fuego lento y añádela directamente a la pasta recién escurrida, preferiblemente en formatos largos como tagliatelle o pappardelle. También es excelente para resaltar el sabor de los risottos.
Cómo conservarla: Almacenar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, refrigerar y consumir en pocos días, asegurando que el tarro esté bien cubierto.
Propiedades organolépticas:
- Apariencia: Densa, cremosa, rústica.
- Color: Marrón dorado, avellana, oscuro.
- Aroma: Intenso, terroso, a bosque.
- Sabor: Rico, robusto, armonioso.
Ingredientes: Pulpa de tomate, agua, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, APIO, boletus secos de Borgotaro IGP (Boletus edulis y grupo relacionado) 4%, vino blanco, aromas naturales (verduras, contiene APIO), sal, especias.
Alergenos: Apio
Conservantes: Ninguno
Calorías por 100g: 56 kcal