Strolghino, koko pieni Salami
Cavalier Umberto Boschi- Tuottaja: Salumificio Cav. Umberto Boschi
- Sisältävät: 190 gr
- Säilyvyys: 2 kuukautta
- Toimitus: saatavilla vain Euroopassa
1 x Koko noin 190 gramman Strolghino, pakattu modifioituun ilmakehään.
Sen voi ostaa vähintään 5 kappaletta tai erikseen muiden tuotteiden kanssa.

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Salumificio Cavalier Umberto Boschi on vuosisatoja vanha yritys ja yksi tunnetuimmista tuotteidensa laadusta.
Strolghino on Parman suosituin salaami; kompakti, sopii täydellisesti aperitiiveihisi! Mistä sen utelias nimi tulee? Se on peräisin termistä "strolga", joka parmesanin murteessa tarkoittaa "noita" tai "ennustaja". Strolghinin tuotanto itse asiassa ennakoi kovettumisprosessia suuremmille kovettuneille lihoille.
Se saadaan sian vähärasvaisista ja arvokkaista osista; se maustetaan suolalla ja pippurilla ja asetetaan sitten luonnolliseen kuoreen ja sidotaan narulla kuivumisen ja maustamisen helpottamiseksi. Ikääntymiseen menee noin 20 päivää.
- Codice_per_ProForma
- 0079
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 1601 00 91
- Exp Code NORVEGIA
- 1601 00 91
- Exp Code UK
- 1601 00 91
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
- sottovuoto
- SI
Voit tarjota sen alkupalana leikkeleiden, krutonkien tai leivän kanssa. Nautitaan yhdessä Parmigiano Reggiano SAN -hiutaleiden ja muiden Parman alueen tyypillisten tuotteiden kanssa. Tiesitkö, että Parmassa Strolghinoa käytetään risoton maustamiseen? Löydä resepti blogistamme!
Säilytys: Kun tuote on leikattu, se on säilytettävä jääkaapissa, käärittävä kalvoon ja kulutettava 3/4 päivän kuluessa.
Aistinvaraiset ominaisuudet:
- Ulkonäkö: raikas ja pehmeä salami
- Väri: kirkkaan punainen
- Tuoksu: pistävä, aromaattinen
- Maku: voimakas, maukas
Ainesosat: Sianliha, suola, sakkaroosi, luonnolliset aromit, viini; antioksidantti: natriumaskorbaatti.
Allergeenit: ei ole
Säilöntäaineet: Kaliumnitraatti, natriumnitriitti
Kalorit 100 grammaa kohti: noin 375 Kcal / 1557 kj
Muoto: kokonainen, tyhjiöpakattu