Balsamiviinietikka Reggio Emiliasta

Perinteinen Reggio Emilian balsamiviinietikka on saatu paikallisten rypäleiden, Lambruscon ja Trebbianon rypäleen puristemehusta. Kypsennysprosessi suoritetaan suorassa liekissä, kun taas käyminen ja sen jälkeinen hapetus tapahtuu suurissa tynnyreissä. Perinteiselle Reggio Emilian balsamiviinietikalle tyypilliset puun vivahteet saadaan puisten tynnyrien kypsymisajan ansiosta. Perinteinen Reggio Emilian balsamiviinietikka on jaettu kolmeen tyyppiin ikääntymisen mukaan:

• Aragosta (Hummeri) -merkki: yli 12 -vuotiaat

• Argento (hopea) -merkki: 18–20 -vuotiaat

• Oro (kultainen) -merkki: yli 25 -vuotiaat

Tämä tuote sopii monien reseptien valmistukseen ja mausteeksi, joka sopii täydellisesti erilaisiin ruokiin. Voit tehdä pinzimoneista tai carpaccioista herkullisempia vähintään 12 -vuotiaiden etikan voimakkaan tuoksun ja happamuuden kanssa tai lisätä kuumaa perinteistä balsamiviinietikkaa lihaan, vihanneksiin ja muniin.

Jos olet majoneesien ystävä, tiedät mielelläni, että tämä tuote on täydellinen sen kanssa. Sama koskee kastikkeita, kalaa, riisiä, lammasta ja keitettyä lihaa. Tiesitkö, että tämä etikka sopii myös jälkiruokien viimeistelyyn? Voit kokeilla sitä katalaanilaisella kermalla tai jäätelöllä: et tule katumaan sitä. Perinteisellä Reggio Emilian balsamiviinietikalla voit kokeilla satoja reseptejä.

ParmaShop on työskennellyt yli 25 vuoden ajan saadakseen paikalliset tuotteemme tunnetuksi ulkomailla suuren jakeluverkostonsa ansiosta, joka ulottuu Eurooppaan, Yhdysvaltoihin ja muihin maihin.

Emme puhu klassisesta verkkokaupasta: ParmaShop on paljon enemmän. Autamme sinua sähköpostitse ja puhelimitse opastamaan unohtumattomien makujen matkalla.

Etkö ole varma, kumman vaihtoehdon haluat? ParmaShop tarjoaa tyylikkään laatikon, joka sisältää kolmen tyyppistä etikkaa 100 ml: n pulloissa - sisältä löydät myös hienostuneen lasin tikkipisaran.

Älä epäröi ottaa meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja tuotteistamme.