Boîte Terra & Mare - Saporoso & Prelibato

Est-il possible de réunir la saveur intense du condiment balsamique noir Saporoso et le délicat aigre-doux du blanc Prelibato dans un seul produit ? La réponse est oui, grâce à cette boîte qui contient les deux condiments de manière sûre et élégante, en leur donnant le nom de "Terre et Mer".

Vieilli 6 ans en fûts de chêne, le vinaigre balsamique de Modène Saporoso a une saveur intense obtenue grâce aux raisins Trebbiano et Lambrusco; les fûts de chêne donnent une couleur brun foncé et un arôme doux mais à la fois incisif et intense, parfait pour combiner à la fois avec tous les types de légumes et avec des variétés de viande, en particulier le gibier.

Avec ce assaisonnement, il est aussi possible de créer des cocktails originaux et savoureux à base de vodka, d'Aperol et de liqueurs légères.

Le Prelibato est un condiment blanc obtenu à partir des meilleurs raisins blancs Trebbiano Modenese et vieilli pendant 5 ans dans des fûts de bois de frêne qui donnent de l'onctuosité et un arôme fruité.

La couleur claire typique est particulièrement appréciée par ceux qui n'aiment pas le dégoulinant sombre du vinaigre balsamique sur les plats, en particulier dans les salades et les poissons.

Ce condiment délicat mais savoureux atteint le maximum de délicatesse lorsqu'il est accompagné de fromages à pâte molle ou assaisonnés, de plats à base de poissons de mer et de rivière, de crustacés, de mollusques ou d'entrées comme un risotto aux fruits de mer.