Pack

Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois + Râpe + Fromagère + Couteau

Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois + Râpe + Fromagère + Couteau

Producteur: Saliceto - Società Agricola

Prix: AOP, Prix Alma Caseus 2016 pour le Parmigiano Reggiano
Producteur: Azienda Agricola Saliceto, Ghizzoni
Poids: 2 forme Kg.1,350 chaque pour un total Kg.2,700 + "saporoso" 100ml. Balsamique Condiment
Durée de conservation: 4 mois pour le Parmigiano Reggiano
Envoi: disponible dans le monde entier, sauf en Australie

1 x Parmigiano Reggiano AOP de montagne, 24 mois - 1,35 kg

1 x râpe

1 x fromagère

1 x couteau

Plus d’informations sur le produit

Référence ZCN00280

52,00 €

Au lieu de 56,50 €

Ce pack contient

Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois Format-1,35 Kg.

31,50 €

Râpe de table en bois

16,00 €

Récipient pour Fromage en Poterie

5,00 €

Couteau pour Parmigiano Reggiano

4,00 €

Rated 4.9/5 Based on 25 customer reviews

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Le Parmigiano Reggiano AOP, le fromage le plus populaire du monde, est produit avec les mêmes ingrédients depuis plus de 8 siècles, et il est devenu l'un des symboles des terres entourant la vallée du Pô.

Il est produit uniquement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modène, Bologne et Mantoue, obtenant ainsi le titre d'appellation d'origine protégée (AOP). Les vaches frisonnes produisent le lait qui donne naissance à ce fantastique fromage.

Le Parmigiano Reggiano s'est très vite répandu dans le monde : il a été mentionné par de grands écrivains comme Boccace dans le Décaméron et par Robert Louis Stevenson dans le célèbre roman L'île au Trésor.

Le délicieux Parmigiano Reggiano AOP de montagne est envoyé avec ses ustensiles pour en faciliter l'utilisation : la râpe en bois de table, avec un tiroir dédié (excellente pour tous les fromages à pâte dure), le couteau en forme d'amande typique pour le Parmigiano Reggiano, et la magnifique fromagère en céramique avec une cuillère pour le servir râpé en toute occasion.

Grâce à sa remarquable polyvalence, le Parmigiano Reggiano est un ingrédient essentiel de la bonne cuisine italienne. Depuis toujours, il est utilisé râpé comme le condiment idéal pour les pâtes, le riz et les soupes. Toutefois, le parmesan est également excellent seul, accompagné de vins rouges ayant beaucoup de corps et de structure, ou de vins blancs doux et de vins de méditation. Essayez la combinaison avec du miel et avec du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène ou de Reggio Emilia.

Le couteau en forme d'amande sera utile pour le couper en flocons et le déguster seul, tandis que la râpe facilitera vos recettes et pour le servir râpé dans le récipient à fromage spécial.

Comment le conserver: le Parmigiano Reggiano, expédié en morceaux obtenues directement de la découpe de la meule entière, une fois extrait du vide doit être conservé enveloppé dans un film alimentaire et placé dans la zone inférieure du réfrigérateur domestique, à une température comprise entre + 4 ° / + 8° C. La surface de la croûte doit être maintenue propre afin d'éviter la création de moisissures.

Parmigiano Reggiano AOP des collines:

Assaisonnement: 24 mois

Propriétés organoleptiques:

Aspect: modérément granuleux, avec des traces de tyrosine
Couleur: jaune paille pâle
Odeur: aromatique
Goût: pleine, légèrement savoureuse.

Ingrédients: lait de vache, sel et présure

Allergènes: lait et produits laitiers ; sans lactose, sans additifs et sans conservateurs

Calories pour 100 g: 402 kcal

Couteau en forme d'amande pour le Parmigiano Reggiano:

Caractéristiques: manche en plastique noir
Dimensions: lame 11 cm - manche 9 cm

Râpe de table avec tiroir:

Caractéristiques: râpe en acier avec base en bois et tiroir
Dimensions: 22 x 14 x 7 cm

Récipient à fromage en céramique avec cuillère:

Caractéristiques: céramique, peint
Dimensions: 10.7x 9 cm

Format : morceau de 1,350 kg de Parmigiano Reggiano AOP des collines 24 mois, emballée sous vide + couteau en forme d'amande + râpe en bois + récipient pour fromage