Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels 24 maanden, 1.350 kg + kaasrasp + kaasdoos + kaasmes

Dankzij zijn opmerkelijke veelzijdigheid is Parmigiano Reggiano een essentieel ingrediënt van een goede Italiaanse keuken. Het is altijd geraspt gebruikt als de ideale smaakmaker voor pasta, rijst en soepen. Parmezaanse kaas is echter ook uitstekend alleen, vergezeld van rode wijnen met een hoge body en structuur, of met zoete witte wijnen en meditatiewijnen. Probeer de combinatie met honing en met traditionele balsamico-azijn van Modena of Reggio Emilia.

Het amandelvormige mes is handig om het in vlokken te snijden en er alleen van te genieten, terwijl de rasp je recepten zal vergemakkelijken en om het geraspt in de speciale kaaskom te serveren.

Hoe het te bewaren: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.

PARMIGIANO REGGIANO BOB UIT DE HEUVELS:

Leeftijd: 24 maanden

Organoleptische eigenschappen:

• Uiterlijk: matig korrelig, met sporen van tyrosine
• Kleur: licht strogeel
• Geur: aromatisch
• Smaak: volle, licht hartige smaak

Allergenen: melk en producten daarvan; vrij van lactose, additieven en conserveermiddelen

Calorieën per 100 gr: 402 kcal

AMANDELMES VOOR PARMIGIANO REGGIANO:

• Kenmerken: zwarte kunststof handgreep;
• Afmetingen: lemmet 11 cm - handvat 9 cm

WODEEN TAFELRASP MET LADE:

• Kenmerken: stalen rasp met houten voet en lade;
• Afmetingen: 22 x 14 x 7 cm

KERAMISCHE KAASCONTAINER MET LEPEL:

• Eigenschappen: keramiek, geverfd;
• Afmetingen: 10,7x 9 cm