Pakket

Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct...

Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct - 24 Maanden - 2 x 1,35 kg + Ortolina

Parmigiano Reggiano BOB - Bergproduct - 24 Maanden - 2 x 1,35 kg + Ortolina

Producent: Selected by ParmaShop

Onderscheidingen: BOB; Alma Caseus 2016 Award voor Parmigiano Reggiano
Producent: Azienda Agricola (boerderij) Saliceto, Rodolfi Mansueto
Gewicht: 2 x 1,35 kg + klassieke Ortolina saus
Houdbaarheid: 4/5 maanden voor Parmigiano Reggiano, 2 jaar voor Ortolina-saus
Verzending: wereldwijd beschikbaar, behalve Australië

Meer informatie over het product

Referentie ZCN00002

€ 63,00

In plaats van € 66,00

Dit pakket bevat

Parmigiano Reggiano BOB - Fjellprodukt - 24 Måneder Formaat-1,35 Kg.

€ 31,50

Ortolina Saus 1 tubes

€ 3,00

Rated 4.8/5 Based on 42 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor een heerlijk klassiek pastagerecht? Een uitstekende tomatensaus en overvloedig geraspte Parmigiano Reggiano.

De tomatensaus van Ortolina kwam in de jaren vijftig de voorraadkasten van Italianen binnen. Vanaf dat moment heeft Rodolfi Mansueto veel heerlijke producten geproduceerd, zoals de fijne en gehakte pulp, de klassieke en rustieke passata, de biologische lijn en de klassieke tomatenconcentraten die zijn bereid om elk recept op basis van tomaten meer smaak te geven.

Ortolina is de bekendste tomatensaus, bereid met tomaten, groenten, olijfolie, zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen.

Het is eenvoudig en smakelijk, net als de koning der kazen, die al bijna duizend jaar met dezelfde ingrediënten wordt geproduceerd: echte koemelk, zout en stremsel, de wijsheid van de kaasmaker en veel tijd voor het rijpingsproces.

Daarom is Parmigiano Reggiano een uniek product in zijn soort; het is een BOB-product dat alleen in enkele provincies van de Povlakte kan worden gemaakt: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua.

De geschiedenis begon in deze landen in de 12e eeuw, in de benedictijnse abdijen tussen Reggio en Parma (de eerste zuivelfabrieken werden uit die kloosters geboren).

Het Parmigiano Reggiano Consortium is een organisatie die juist is opgericht om deze duizendjarige geschiedenis te verdedigen tegen duizenden imitaties over de hele wereld; het BOB-teken maakt het nu onnavolgbaar.

Elk wiel is gebrandmerkt met de typische Parmigiano Reggiano-letters gestempeld in stippen over de hele omtrek van de wielen, en draagt een stempel met de productiedatum en het nummer van de zuivelfabriek: een echte identiteitskaart die identificatie mogelijk maakt.

De tomatensaus van Ortolina is ideaal voor het bereiden van allerlei soorten voorgerechten, van risotto tot vissoepen zoals bagnum. Het is perfect om de smaak van tomaat te benadrukken, zelfs in eenvoudige gerechten zoals spaghetti met saus. Deze kunnen niet anders dan worden aangevuld met geraspte Parmigiano Reggiano.

Het is echter niet de enige manier om deze heerlijke kaas te consumeren: de combinatie met vers fruit zoals peren of gedroogd fruit, honing, mosterd, jam en Traditionele Balsamico Azijn is uitstekend.

We raden aan om Parmigiano Reggiano te begeleiden met een volle en goed gestructureerde rode wijn.

Hoe bewaart u Parmigiano Reggiano BOB: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8 ° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.

Hoe bewaart u Ortolina-saus: na opening het product in de koelkast bewaren en binnen 20 dagen consumeren.

BOB HEUVEL PARMIGIANO REGGIANO:

Leeftijd: 24 maanden

Organoleptische eigenschappen:

Uiterlijk: matig korrelig, met sporen van tyrosine
Kleur: licht strogeel
Geur: met een aromatische geur
Smaak: volle, licht hartige smaak

Ingrediënten: koemelk, zout en stremsel

Allergenen: melk en producten daarvan; vrij van lactose, additieven en conserveermiddelen

Calorieën per 100 gr: 402 kcal

KLASSIEKE ORTOLINA TOMATENSAUS:

Organoleptische eigenschappen:

Uiterlijk: tomatensaus met een aanhoudende consistentie
Kleur: rood / oranje gegeven door het mengsel van tomaat, groenten en olie
Geur: scherp maar evenwichtig
Smaak: zoet, smaakvol en beslissend

Ingrediënten: 70% tomatenpuree, groenten in wisselende verhoudingen (wortelen, selderij, ui), 18%, suiker, 3,5% olijfolie, kruiden, zout.

Allergenen: selderij

Calorieën per 100 gr: 132 kcal