Paket

Parmigiano Reggiano SGB - Bergsprodukt - 24 Månader - 2 x 1,35 kg + Ortolina

Parmigiano Reggiano SGB - Bergsprodukt - 24 Månader - 2 x 1,35 kg + Ortolina

Producent: Selected by ParmaShop

Utmärkelser: SUB; Alma Caseus 2016-pris för Parmigiano Reggiano
Producenter: Azienda Agricola (gård) Saliceto, Rodolfi Mansueto
Vikt: 2 x 1,35 kg + klassisk Ortolinasås
Hållbarhet: 4/5 månader för Parmigiano Reggiano, 2 år för Ortolinasås
Frakt: tillgänglig över hela världen, förutom Australien

Mer information om produkten

Referens ZCN00002

63,00 €

I stället för 66,00 €

Det här paketet innehåller

Parmigiano Reggiano BGB - Bjergprodukt - 24 Måneder Formatera-1,35 Kg.

31,50 €

Klassisk Ortolinasås - 1 tuber

3,00 €

Rated 4.8/5 Based on 42 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Vilka är nyckelingredienserna för en utsökt klassisk pastarätt? En utmärkt tomatsås och rikligt med riven Parmigiano Reggiano.

Ortolina-tomatsåsen kom in i italienska folkets skafferi på 1950-talet. Från det ögonblicket har Rodolfi Mansueto producerat många läckra produkter som den fina och hackade fruktköttet, den klassiska och rustika passatan, den ekologiska linjen och de klassiska tomatkoncentraten som är tillagade för att ge mer smak åt alla tomatbaserade recept.

Ortolina är den mest kända tomatsåsen, beredd med tomater, grönsaker, olivolja, utan färgämnen och konserveringsmedel.

Den är enkel och aptitretande, precis som ostarnas kung, som i nästan tusen år har framställts med samma ingredienser: äkta komjölk, salt och löpe, ostmakarens visdom och mycket tid för dess åldringsprocess.

Det är därför Parmigiano Reggiano är en unik produkt i sitt slag; det är en SUB-produkt som endast kan tillverkas i vissa provinser i Po-dalen: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna och Mantua.

Dess historia började i dessa länder på 1100-talet, i benediktinerklostren mellan Reggio och Parma (de första mejerierna föddes från de klostren).

Parmigiano Reggiano Consortium är ett organ skapat just för att försvara denna tusenåriga historia från tusentals imitationer över hela världen; PDO-märket gör det nu oefterhärmligt.

Varje hjul är märkt med den typiska Parmigiano Reggiano-bokstäverna stämplade i prickar på hela hjulens omkrets, och har en stämpel med produktionsdatum och mejeriets nummer: ett riktigt identitetskort som gör identifiering möjlig.

Ortolinas tomatsås är idealisk för att tillaga förrätter av alla slag, från en risotto till fisksoppor som bagnum. Den är perfekt för att framhäva smaken av tomat även i enkla rätter som spagetti med sås. Dessa kan inte undgå att kompletteras med riven Parmigiano Reggiano.

Det är dock inte det enda sättet att konsumera denna läckra ost: kombinationen med färsk frukt som päron eller torkad frukt, honung, senap, sylt och traditionell balsamvinäger är utmärkt.

Vi föreslår att du åt Parmigiano Reggiano med ett fylligt och välstrukturerat rött vin.

Hur man förvarar Parmigiano Reggiano SUB: Parmigiano Reggiano, levererad i portioner som erhålls direkt från skärning av hela hjulet, när den har extraherats ur vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8 ° C. Ytan på svålen måste hållas ren för att undvika mögelbildning.

Hur man förvarar Ortolinasås: efter öppnande, förvara produkten i kylskåp och konsumera inom 20 dagar.

PDO-BACKEN PARMIGIANO REGGIANO:

Ålder: 24 månader

Organoleptiska egenskaper: