Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng...
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng...
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng...
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng...
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng...
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng bunden
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng bunden
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng bunden
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng bunden
Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng bunden

Fiocchetto di Prosciutto, Hel sträng bunden

Salumificio Ducale
  • Producent:  Salumificio Ducale
  • Som innehåller: 1,9 kg
  • Hållbarhet: 4 månader
  • Frakt: tillgängligt i Europa 

1 x Hela Fiocchetto di Prosciutto snöre bundna, cirka 1,9 kg

Mer information om produkten
Formatera
  • 1,7 Kg
ZCN00440
52,00 €

Rated 4.4/5 Based on 29 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Salumificio Ducale, en av de bästa realiteterna för produktion av traditionellt köttfärs, ger oss denna delikatess som kallas Fiocchetto.

Fiocchetto di Prosciutto anses vara "yngre bror" till Culatello, även om detta är en begränsande definition för en så utsökt produkt. Det bearbetas på samma sätt och skiljer sig mer i storlek än i sin lika känsliga smak. Bearbetningen följer traditionella metoder:

både saltning och bindning utförs för hand. För Fiocchetto väljs den den lättaste och mest muskulösa delen av fläskbenet, medan den största används för att göra Culatello. Fiocchetto är röd, ljus och söt i gommen och ligger kvar i källare hos Culatelli i över 6 månader och uppnår den unika smak som kännetecknar Emilia-Romagnas produkter.

Innan du skivar den rekommenderar vi att du håller den i vatten och vin i cirka 24 timmar, för att mjuka upp det och underlätta borttagning av huden. Skär tunna skivor efter smak med bröd eller med en lagrad ost; för en utsökt happy hour matcha den med fikon eller melon, och glöm inte ett gott glas Lambrusco om du vill gå in i den typiska Emilian -atmosfären! Du kan också använda den för att ge en extra touch till vinterrätter, till exempel soppor och risotti eller en vacker omelett!

Hur man förvarar det: : linda Fiocchetto i en trasa fuktad med torrt vitt vin; blöt den var 3-4 dagar; byt ut tätningen efter ca 10 dagar. Det rekommenderas att förvara den i nedre delen av kylskåpet.

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: ganska torrt kött (mager del)
  • Färg: ljusröd i den magra delen; vit i fettdelen;
  • Lukt: antydan av rostat
  • Smak: balanserad, mycket delikat

Ålder: 6 månader

Ingredienser: : utvalt fläskkött, salt, peppar

Allergener: inga

Konserveringsmedel: E252

Kalorier per 100 gr: ca 231 kcal / 965 kj

Format: hel, strängbunden

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

ANNI
Prosciutto di Parma SUB -... Prosciutto di Parma SUB -... 2
4.7 4.7
139,00 €

Prosciutto di Parma SUB - 16 Månader - Halvt - Benfri

ZCN00204
Parmigiano Reggiano BOB -... Parmigiano Reggiano BOB -... 2
4.9 4.9
380,00 €

Parmigiano Reggiano BOB - Bergsprodukt - 24 Månader - Halvt Hjul + 3 Knivar

ZCN00568
Balsamvinäger från Modena... Balsamvinäger från Modena... 2
4.6 4.6
12,00 €

Balsamvinäger från Modena SGB - Biologisk

ZCN00504
Parmigiano Reggiano SGB -... Parmigiano Reggiano SGB -... 2
4.8 4.8
37,00 €

Parmigiano Reggiano SGB - Bergsprodukt - Caseificio Borgotaro - 24 Månader (1,35 kg)

ZCN00207
Korgspecialiteter - Beatrice Korgspecialiteter - Beatrice 2
  • Paket
5 5
122,00 €

Korgspecialiteter - Beatrice

ZCN00521
Korgspecialiteter - Giorgia Korgspecialiteter - Giorgia 2
  • Paket
5 5
83,00 €

Korgspecialiteter - Giorgia

ZCN00450
Förkokt Cotechino (550 Gr.) Förkokt Cotechino (550 Gr.) 2
4.6 4.6
12,00 €

Förkokt Cotechino (550 Gr.)

ZCN00689
Komponera din Personliga Box!
6,00 €

Komponera din Personliga Box!

ZCN00770

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

imagealt

OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
imagealt

DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
imagealt

TIGARD, OREGON US
William
imagealt

STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
imagealt

SLANGERUP, DENMARK
Karsten
imagealt

DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
imagealt

HAMONT, BELGIO
Domenico
imagealt

CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
imagealt

PARMASHOP, ITALY
Dino
imagealt

ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
imagealt

GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
imagealt

TENERIFE, SPAGNA
Ettore
imagealt

BERLIN, GERMANY
Andy
imagealt

ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
imagealt
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
imagealt
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
imagealt
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
imagealt
STOCKTON, CALIFORNIA
John
imagealt
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
imagealt
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
imagealt
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
imagealt
BRASILIA, BRASILE
Eliane
imagealt
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
imagealt

Click edit butt

MIAMI, FLORIDA US
Victor family
imagealt
KILMANY, SCOTLAND
Dawson

Recensioner

icona1

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

icona2

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

icona3

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

icona4

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

Vill Du Få Exklusiva Förmåner?

Prenumerera på Vårt Nyhetsbrev och njut av alla dessa förmåner!

sconto parmashop newsletter

5,00 € RABATT PÅ DIN NÄSTA BESTÄLLNING

Fyll i formuläret bredvid så får du omedelbart ett e-postmeddelande med en exklusiv rabatt att använda på din beställning.

esclusive parmashop newsletter

TIDIGA MEDDELANDEN OM EXKLUSIVA KAMPANJER

Du kommer exklusivt att få våra uppdateringar om Nyheter och Kampanjer.

offerte personalizzate parmashop newsletter

PERSONLIGT INNEHÅLL OCH RABATTER

Du kommer att få Personligt Innehåll och Rabatter på de Produkter du gillar mest.

Fyll i Formuläret och börja Ta emot dina Förmåner!

SÄKRA BETALNINGAR 

PAGAMENTI ITC

SNABB LEVERANS 

CORRIERI ITC