Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet

Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet

Salumificio Ducale
  • Produsent: Salumificio Ducale
  • Inneholder: 1,9 Kg
  • Holdbarhet: 4 måneder
  • Frakt: kun tilgjengelig i Europa

1 x Hele Fiocchetto di Prosciutto snor bundet, ca 1,9 kg

Mer informasjon om produktet
Format
  • 1,7 Kg
ZCN00440
€ 52.00

Rated 4.4/5 Based on 29 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Salumificio Ducale, en av de beste realitetene for produksjon av tradisjonelt spekemat, gir oss denne delikatessen kalt Fiocchetto.

Fiocchetto di Prosciutto regnes som "yngre bror" til Culatello, selv om dette er en begrensende definisjon for et så deilig produkt. Den bearbeides på samme måte og skiller seg mer ut i størrelse enn i den like delikate smaken. Behandlingen følger tradisjonelle metoder: 

både salting og binding utføres for hånd. For Fiocchetto er den valgt den letteste og mest muskuløse delen av svinekjøttet, mens den største brukes til å lage Culatello. Fiocchetto er rød, lys og søt i smak og forblir i kjellerne hos Culatelli i over 6 måneder, og oppnår den unike smaken som kjennetegner produktene til Emilia-Romagna.

Before slicing it , we recommend to keep it in water and wine for about 24 hours, in order to soften it and facilitate the removal of the skin. Cut thin slices to taste it with bread or with an aged cheese; for a delicious happy hour match it with figs or melon, and don't forget a good glass of Lambrusco if you want to enter the typical Emilian atmosphere! You can also use it to give an extra touch to winter dishes, such as soups and risotti or a beautiful omelette!

Slik oppbevarer du det: wrap the Fiocchetto in a cloth soaked with dry white wine; wet it every 3-4 days; replace the clooth after about 10 days. It is recommended to store it in the lower part of the fridge.

Organoleptiske egenskaper:

  • Utseende: ganske tørt kjøtt (mager del)
  • Farge: lys rød i den magre delen; hvit i fettdelen;
  • Lukt: hint av ristet
  • Smak: balansert, veldig delikat

Alder: 6 måneder

Ingredienser: valgt svinekjøtt, salt, pepper

Allergener: ingen

Konserveringsmidler: E252

Kalorier per 100 gr: ca 231 kcal / 965 kj

Format: hel, strengbundet

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Marron Glacés - Hele -...
  • Ikke på lager
Ikke på lager
View
5 5
€ 7.50

Marron Glacés - Hele - Julespesialitet - I Eske

ZCN00725
BOLLINO BIO SVG 100X100
 Pecorino - Økologisk -... Pecorino - Økologisk -... 2
4.8 4.8
€ 53.00

Pecorino - Økologisk - Lagret Saueost i Hule - Hel

ZCN00634
Gavekurv - Roberta Gavekurv - Roberta 2
  • Pakke
5 5
€ 48.00

Gavekurv - Roberta

ZCN00451
Parmigiano Reggiano BOB -... Parmigiano Reggiano BOB -... 2
  • Pakke
€ 80.00

Parmigiano Reggiano BOB - 24 måneder (1,35 kg) og 36 måneder (1 kg) fra fjellene +...

ZCN00222
Pecorino Toscano OST -... Pecorino Toscano OST -... 2
5 5
€ 53.00

Pecorino Toscano OST - Fersk Saueost - Hel

ZCN00574
Tradisjonell Balsamicoeddik... Tradisjonell Balsamicoeddik... 2
5 5
€ 44.00

Tradisjonell Balsamicoeddik fra Reggio Emilia OST - Aragosta (Hummeretikett) - Mer enn...

ZCN00102
Kurvspesialiteter - Giorgia Kurvspesialiteter - Giorgia 2
  • Fino al 27/12/2024
  • -10%
  • Pakke
5 5
€ 83.00 € 74.70

Kurvspesialiteter - Giorgia

ZCN00450
ANNI
Prosciutto di Parma OST -... Prosciutto di Parma OST -... 2
  • Pakke
5 5
€ 340.00

Prosciutto di Parma OST - 18 Måneder - Hel - Benfri (8.2 Kg.) + Skrustikke + Kniv

ZCN00475

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

imagealt

OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
imagealt

DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
imagealt

TIGARD, OREGON US
William
imagealt

STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
imagealt

SLANGERUP, DENMARK
Karsten
imagealt

DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
imagealt

HAMONT, BELGIO
Domenico
imagealt

CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
imagealt

PARMASHOP, ITALY
Dino
imagealt

ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
imagealt

GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
imagealt

TENERIFE, SPAGNA
Ettore
imagealt

BERLIN, GERMANY
Andy
imagealt

ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
imagealt
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
imagealt
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
imagealt
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
imagealt
STOCKTON, CALIFORNIA
John
imagealt
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
imagealt
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
imagealt
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
imagealt
BRASILIA, BRASILE
Eliane
imagealt
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
imagealt

Click edit butt

MIAMI, FLORIDA US
Victor family
imagealt
KILMANY, SCOTLAND
Dawson

Kunde Anmeldelser

icona1

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

icona2

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

icona3

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

icona4

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

Vil Du Motta Eksklusive Fordeler?

Abonner på Vårt Nyhetsbrev og nyt alle disse fordelene!

sconto parmashop newsletter

5,00 € RABATT PÅ DIN NESTE BESTILLING

Fyll ut skjemaet ved siden av, så vil du umiddelbart motta en e-post med en eksklusiv rabatt til din bestilling.

esclusive parmashop newsletter

TIDLIGE VARSLER OM EKSKLUSIVE TILBUD

Du vil eksklusivt motta våre oppdateringer om Nyheter og Tilbud.

offerte personalizzate parmashop newsletter

PERSONLIG INNHOLD OG RABATTER

Du vil motta Personlig Innhold og Rabatter på Produktene du liker best.

Fyll ut Skjemaet og begynn å Motta dine Fordeler!

SIKKERE BETALINGER 

PAGAMENTI ITC

RASK FORSENDELSE 

CORRIERI ITC