Setti

Parmigiano Reggiano SMM - Vuoristotuote - 24 Kuukautta - 2 x 1,35 kg + Ortolina

Parmigiano Reggiano SMM - Vuoristotuote - 24 Kuukautta - 2 x 1,35 kg + Ortolina

Tuottaja: Selected by ParmaShop

Palkinnot: SAN; Alma Caseus 2016 -palkinto Parmigiano Reggianolle
Tuottaja: Azienda Agricola (maatila) Saliceto, Rodolfi Mansueto
Paino: 2 x 1,35 kg + klassinen Ortolina-kastike
Säilyvyys: 4/5 kuukautta Parmigiano Reggianolle, 2 vuotta Ortolina-kastikkeelle
Toimitus: saatavilla maailmanlaajuisesti, paitsi Australia

lisätietoja tuotteesta

Viite ZCN00002

63,00 €

Hinnan 66,00 € sijasta

Pakkaus sisältää

Parmigiano Reggiano SMM - Vuoristotuote - 24 Kuukautta Muoto-1,35 Kg.

31,50 €

Klassinen Ortolina-kastike - 1 putket

3,00 €

Rated 4.8/5 Based on 42 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Mitkä ovat herkullisen klassisen pastan tärkeimmät ainesosat? Erinomainen tomaattikastike ja runsas raastettu Parmigiano Reggiano.

Ortolina-tomaattikastike tuli italialaisten ruokakomeroihin 1950-luvulla. Siitä hetkestä lähtien Rodolfi Mansueto on valmistanut monia herkullisia tuotteita, kuten hienojakoista ja hienonnettua sellua, klassista ja maalaismaista passataa, luomulinjaa ja klassisia tomaattitiivisteitä, jotka on valmistettu tuomaan lisää makua mihin tahansa tomaattipohjaiseen reseptiin.

Ortolina on tunnetuin tomaattikastike, joka valmistetaan tomaateista, vihanneksista, oliiviöljystä, ilman väri- ja säilöntäaineita.

Se on yksinkertainen ja herkullinen, aivan kuten juustojen kuningas, jota on tuotettu lähes tuhat vuotta samoilla raaka-aineilla: aitoa lehmänmaitoa, suolaa ja juoksutetta, juustonvalmistajan viisautta ja paljon aikaa sen ikääntymiseen.

Tästä syystä Parmigiano Reggiano on ainutlaatuinen tuote laatuaan; se on SAN-tuote, jota voidaan valmistaa vain joissakin Po-laakson maakunnissa: Parmassa, Reggio Emiliassa, Modenassa, Bolognassa ja Mantovassa.

Sen historia alkoi näillä mailla 1100-luvulla Reggion ja Parman välisissä benediktiiniläisluostreissa (ensimmäiset meijerit syntyivät näistä luostareista).

Parmigiano Reggiano Consortium on elin, joka on luotu juuri puolustamaan tätä tuhatvuotista historiaa tuhansilta jäljitelmiltä kaikkialla maailmassa; SAN-merkki tekee siitä nyt jäljittelemättömän.

Ortolina-tomaattikastike on ihanteellinen kaikenlaisten ensiruokien valmistukseen risotosta kalakeittoihin, kuten bagnumiin. Se on täydellinen korostamaan tomaatin makua jopa yksinkertaisissa ruoissa, kuten spagetti kastikkeella. Näitä ei voi jättää täydentämättä raastetulla Parmigiano Reggianolla.

Se ei kuitenkaan ole ainoa tapa nauttia tätä herkullista juustoa: yhdistelmä tuoreiden hedelmien, kuten päärynöiden tai kuivattujen hedelmien, hunajan, sinapin, hillojen ja perinteisen balsamiviinietikan kanssa on erinomainen.

Suosittelemme seuraamaan Parmigiano Reggianoa täyteläisen ja hyvin rakenteellisen punaviinin kanssa.

Parmigiano Reggianon säilyttäminen SAN: Parmigiano Reggiano, joka toimitetaan osissa, jotka on saatu suoraan koko pyörän leikkaamisesta, kun se on poistettu tyhjiöstä, se on säilytettävä kelmulla käärittynä ja sijoitettava kotijääkaapin alaosaan lämpötilassa + 4 ° / + 8 ° C. Kuoren pinta on pidettävä puhtaana homeen muodostumisen välttämiseksi.

Ortolina-kastikkeen säilytys: Säilytä tuote avaamisen jälkeen jääkaapissa ja käytä 20 päivän kuluessa.

SAN-KUKKULA PARMIGIANO REGGIANO:

Ikä: 24 kuukautta

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Ulkonäkö: kohtalaisen rakeinen, tyrosiinin jälkiä
Väri: vaalean oljenkeltainen
Tuoksu: aromaattinen tuoksu
Maku: täyteläinen, hieman suolainen maku

Ainesosat: lehmänmaito, suola ja juoksete

Allergeenit: maito ja siitä valmistetut tuotteet; laktoositon, lisä- ja säilöntäaineeton

Kalorit per 100gr: Noin 402 kcal

KLASSINEN ORTOLINA-TOMAATTIKASTIKE:

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Ulkonäkö: Pitkäkestoinen tomaattikastike
Väri: punainen / oranssi, joka saadaan tomaattien, vihannesten ja öljyn sekoituksesta
Tuoksu: pistävä, mutta tasapainoinen
Maku: makea, maustettu ja ratkaiseva

Ainesosat: 70% tomaattipyree, vihannekset vaihtelevissa suhteissa (porkkanat, selleri, sipuli), 18%, sokeri, 3,5% oliiviöljy, yrtit, suola.

Allergeenit: selleri

Kalorit per 100gr: 132 kcal